针对“老人骑喝酒电动车被小车撞伤怎么赔偿”的问题，我们首先要明确的是，赔偿责任的划分主要依据事故发生时双方的行为及过错程度，并参照《中华人民共和国道路交通安全法》及《中华人民共和国民法典》的相关规定。

一、责任划分

1. 若老人（电动车驾驶人）未违反道路交通安全法律、法规，且小车驾驶人有过错：

   • 由小车一方承担赔偿责任。

2. 若老人（电动车驾驶人）有过错，如闯红灯、逆行等违反交通规则的行为：

   • 会根据其过错程度适当减轻小车一方的赔偿责任。

3. 若小车一方没有过错，而老人因喝酒骑车导致事故发生：

   • 小车一方可能只需承担不超过百分之十的赔偿责任，因为老人喝酒骑车的行为显著增加了事故发生的风险。

4. 若双方都有过错：

   • 根据各自过错程度分担责任。

二、赔偿项目

喝酒骑车撞人造成事故人身损害的，赔偿项目包括但不限于：

1. 医疗费：包括治疗费、药费、住院费等。
2. 护理费：因事故导致生活不能自理，需要他人护理的费用。
3. 交通费：因治疗、康复等产生的交通费用。
4. 营养费：为恢复健康所需的营养补充费用。
5. 住院伙食补助费：住院期间的伙食费用。
6. 误工费：因事故导致收入减少的费用。
7. 残疾赔偿金：若事故导致残疾，根据残疾等级赔偿。
8. 死亡赔偿金：若事故导致死亡，需赔偿死亡赔偿金。
9. 辅助器具费：如因残疾需要配备的辅助器具费用。
10. 丧葬费：若事故导致死亡，需赔偿丧葬费用。

三、处理流程

1. 报警并保护现场：事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警进行事故调查。
2. 事故认定：交警会根据现场勘验、检查、调查情况和检验、鉴定结论，制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。
3. 协商赔偿：根据事故认定书，双方可协商赔偿事宜。若无法达成一致，可通过法律途径解决。
4. 法律诉讼：若协商无果，受害方可向人民法院提起诉讼，要求赔偿。

四、注意事项

1. 诉讼时效：喝酒骑车撞人赔偿的诉讼时效为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
2. 保留证据：事故发生后，应尽可能保留相关证据，如现场照片、医疗记录、费用票据等，以便后续赔偿处理。

综上所述，老人骑喝酒电动车被小车撞伤的赔偿问题，需根据事故责任划分、赔偿项目及相关法律法规进行综合处理。建议双方在事故发生后保持冷静，积极协商，并寻求专业法律帮助以确保自身权益得到妥善维护。