酒驾喝牛奶不可以测出。酒驾检测的是血液中的酒精含量，而牛奶并不包含酒精，也无法中和或掩盖血液中的酒精。下面我详细解释一下这个问题：

1. 酒驾的检测原理：

   • 酒驾检测通常通过呼气式酒精检测仪或血液酒精检测来进行。
   • 这些检测方法的原理是检测人体内的酒精含量，特别是血液中的酒精浓度。

2. 牛奶与酒精的关系：

   • 牛奶是一种不含酒精的饮品，它无法中和或降低血液中的酒精浓度。
   • 喝牛奶不会改变酒驾检测的结果，因为检测的是酒精，而不是其他物质。

3. 酒驾的法律规定：

   • 根据我国法律规定，酒驾是严重的交通违法行为，会受到相应的法律处罚。
   • 酒驾不仅危及自身安全，也威胁他人的生命安全，因此应该坚决避免。

4. 建议：

   • 如果你饮酒了，请不要驾驶机动车，而是选择其他安全的交通方式或等待酒精完全代谢后再驾驶。
   • 牛奶或其他任何非酒精饮品都无法帮助你逃避酒驾检测或降低酒驾的风险。

综上所述，酒驾喝牛奶是无法测出的，也是不可取的。为了你和他人的安全，请遵守交通法规，切勿酒驾。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。