骑电瓶车撞人逃逸，需要依法承担民事责任、行政责任乃至刑事责任。具体处理流程与责任承担如下：

一. 处理流程

1. 立案调查：

   • 公安机关接到报警后，会立即派员赶赴现场，进行现场勘查和初步调查。
   • 通过调取监控录像、询问目击者等方式，收集事故发生的证据，确定肇事者的身份和逃逸方向。
   • 根据收集到的证据，对案件进行立案侦查，追踪肇事者的下落。

2. 法律定性：

   • 骑电瓶车撞到人后逃逸的行为构成交通肇事逃逸，依据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条、第九十九条第三款及第一百零一条第二款的相关规定进行定性。

3. 处罚措施：

   • 行政处罚：对肇事者处以罚款，罚款金额根据情节严重程度而定，一般在二百元以上二千元以下；若肇事者持有相关驾驶证，则吊销驾驶证，且终生不得重新取得；并可处以十五日以下拘留。
   • 刑事责任：若逃逸行为构成犯罪，如交通肇事罪，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。同时，受害者有权提起附带民事诉讼，要求肇事者赔偿各项损失。

二. 责任承担

• 民事责任：逃逸方需对被撞人的人身损害和财产损失承担赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费、交通费等各项费用。被撞人及其家属可通过诉讼等方式主张赔偿。
• 行政责任：如上述处罚措施所述，公安机关交通管理部门可对逃逸方进行罚款、拘留等行政处罚。
• 刑事责任：如逃逸行为导致严重后果，构成交通肇事罪，则逃逸方需承担刑事责任，可能面临长期的牢狱之灾。

三. 我的观点

骑电瓶车撞人逃逸是严重的违法行为，不仅损害了受害者的合法权益，也破坏了社会的公序良俗。因此，我建议肇事者应主动投案自首，争取从宽处理，并积极履行赔偿责任，以减轻自己的法律责任。同时，我也提醒广大电瓶车驾驶者，要严格遵守交通法规，确保行车安全，避免类似事故的发生。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。