三人合伙时，两个合伙人各持30%股份不能实现绝对控股。具体分析如下：

1. 控股含义：

   • 控股通常意味着对公司有控制权或能够主导公司的决策。在股权结构中，绝对控股一般指的是持股比例超过50%，从而拥有对公司的绝对控制权。

2. 股权分配分析：

   • 在三人合伙的情况下，如果两个合伙人各持30%股份，那么他们合计持有60%的股份。虽然这看起来是一个相对较大的比例，但并未达到绝对控股的50%以上。
   • 剩余的10%（或更多，如果还有其他小股东）股权可能由第三位合伙人或其他小股东持有，这些股份的投票权足以在某些决策上产生重大影响，甚至可能阻止两个持30%股份的合伙人通过他们想要的决策。

3. 实际控制权考量：

   • 除了股权比例外，实际控制权的获取还受到公司章程、合伙协议、股东会决议规则等多种因素的影响。例如，某些决策可能需要更高比例的股东同意才能通过，或者某些特定事项可能赋予了特定股东一票否决权。

4. 建议与对策：

   • 明确决策规则：在合伙协议或公司章程中明确约定决策规则，包括股东会决议的通过比例、特定事项的决策流程等，以确保合伙人的权益得到保障。
   • 考虑股权结构调整：如果两个合伙人希望获得更大的控制权，可以考虑与其他合伙人协商调整股权结构，例如通过增资扩股、股权转让等方式增加持股比例。
   • 寻求专业法律意见：在制定合伙协议或调整股权结构时，建议咨询专业的法律顾问或律师，以确保协议的合法性和有效性，并规避潜在的法律风险。

综上所述，在三人合伙的情况下，两个合伙人各持30%股份不能实现绝对控股。他们需要考虑其他因素，如决策规则、股权结构调整等，来增强对公司的控制力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。