面对供货后对方不给钱的情况，您可以按照以下步骤和策略来维护自身权益：
一、友好协商与沟通
目的：首先尝试与欠款方进行友好沟通，了解其不付款的具体原因，如资金周转困难、对货物质量有异议等。通过沟通，您可以更准确地判断对方的意图，并尝试达成还款协议。
操作建议：
- 明确告知对方欠款事实及要求还款的意愿。
- 尝试与对方协商分期还款、延期还款等方案，以减轻对方的还款压力，同时保障您的债权。
- 在协商过程中，务必保留好短信、邮件、通话录音等沟通记录，以备后续使用。
二、发送催款函
内容要点：催款函应清晰写明欠款金额、欠款事实、还款期限及逾期后果等关键信息。通过正式的书面形式（如邮政特快专递EMS）或电子邮件方式发送给对方，并确保保留发送凭证。
法律作用：
- 催款函具有威慑作用，能够促使对方尽快履行还款义务。
- 催款函的发送可导致诉讼时效中断并重新计算，为债权提供更长久的法律保护。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，一般为三年。催款函的发送可以视为权利人主张权利的行为，从而中断诉讼时效的计算。
三、法律途径
查看合同：首先检查是否存在书面合同或协议，特别是有关还款条款（如还款期限、违约责任等）的内容。合同是主张权利的关键依据。
申请仲裁（如合同中有仲裁条款）：如果合同中约定了仲裁条款，您可以利用仲裁机构进行裁决。仲裁程序相对灵活高效，且裁决具有强制执行力。
提起诉讼（如无仲裁条款或仲裁不成）：
- 准备证据：收集供货合同、送货单、发票、对账单、往来邮件、聊天记录等相关证据，以证明供货事实和欠款金额。
- 提交起诉：向对方企业所在地或合同履行地的法院提交起诉状和证据材料。起诉状应明确写明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。
- 财产保全：如果您担心对方转移财产，影响判决的执行，可以在起诉前或起诉后向法院申请财产保全措施，如查封、扣押、冻结等。
- 强制执行：胜诉后，如果对方仍不履行判决，您可以在规定时间内申请法院强制执行。法院将通过查询、冻结、划拨对方财产等方式来实现您的债权。
四、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，包括供货合同、送货单、发票、对账单、沟通记录等。这些证据是证明您债权的关键。
- 诉讼时效：特别注意诉讼时效问题，避免因超过时效而丧失胜诉权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，诉讼时效期间一般为三年。
- 依法行事：在整个维权过程中，保持冷静和理智，依法行事。避免采取过激行为或违法手段来追讨债务。
面对供货后对方不给钱的情况，您应综合运用友好协商、催款函、法律途径等手段来维护自身权益。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。