仅因被人诅咒死这一行为，通常无法直接起诉并要求对方承担法律责任，但若诅咒行为伴随其他违法行为并造成实际损害，则可能构成侵权，可以起诉。以下从不同角度进行详细分析：
一、单纯诅咒行为一般不构成侵权
从法律角度来看，单纯的诅咒行为并不直接产生具有法律意义上的损害后果。侵权行为通常需要具备四个构成要件：违法行为、损害事实、因果关系以及主观过错。诅咒行为本身，并未直接对他人的人身或财产造成实际的损害，因此难以认定其构成侵权行为。在此情况下，即使爷爷去世，若无法证明诅咒行为与爷爷去世之间存在直接的因果关系，以及诅咒行为本身具有违法性，那么通常无法仅凭诅咒行为就起诉对方。
二、伴随其他违法行为的诅咒可能构成侵权
然而，如果诅咒行为并非孤立存在，而是伴随着其他诸如威胁人身安全、恶意骚扰等具有违法性的行为，并且这些行为给家人带来了精神痛苦、生活困扰等实际损害，那么情况就有所不同。在这种情况下，家人可以基于相关侵权法律规定，向法院提起诉讼，要求对方承担相应的法律责任。例如，若因诅咒行为导致家人长期处于恐惧、焦虑状态，严重影响了正常生活和身心健康，这种情况下，家人可以收集相关证据，如聊天记录、录音录像、证人证言等，以证明诅咒行为的存在以及其造成的实际损害，从而维护自身合法权益。
三、法律建议与后续行动
收集证据：若认为诅咒行为伴随其他违法行为并造成了实际损害，应尽快收集相关证据，以证明对方的行为构成侵权。证据可以包括聊天记录、录音录像、证人证言、医疗证明等，这些证据将有助于在法庭上证明对方的行为以及其造成的损害。
咨询律师：在收集到足够证据后，建议咨询专业律师，以了解具体的法律程序和诉讼策略。律师将能够根据具体情况，提供专业的法律意见，并帮助制定合适的诉讼方案。
提起诉讼：在律师的指导下，可以向法院提起诉讼，要求对方承担相应的法律责任。在诉讼过程中，应积极配合律师的工作，提供必要的证据和信息，以支持自己的诉讼请求。