若在陪驾过程中预见即将撞车，核心处理原则是优先确保人身安全并最大限度减少损害，具体应对措施如下：

1. 立即采取紧急避险措施
   根据《民法典》第182条，因紧急避险造成损害的，由引起险情发生的人承担民事责任。陪驾人员或驾驶员若发现前方存在碰撞风险，应第一时间采取制动、转向等避险操作。例如：

   • 猛踩刹车（确保ABS系统正常工作，避免侧滑）；
     
   • 观察后视镜确认安全后，向无障碍一侧变道；
     
   • 若车辆配备自动紧急制动（AEB）系统，需确认系统是否激活。
     关键点：避险行为需符合“必要性”与“合理性”，不得因避险导致更大损害（如撞向行人或另一车辆）。

2. 陪驾人员的辅助义务
   若陪驾人员为驾驶教练或具有指导义务者，根据《民法典》第1165条，其未尽到安全指导义务导致事故的，可能承担相应赔偿责任。具体表现为：

   • 提前提醒驾驶员注意路况（如“前方有障碍物”）；
     
   • 协助操作副驾驶制动装置（若车辆配备）；
     
   • 事故发生后立即保护现场，拨打122报警并联系急救。
     例外情形：若陪驾人员仅为普通乘客，无指导义务，则一般不承担责任，但需配合调查。

3. 事故后的法律流程
   无论是否发生实际碰撞，均需按以下步骤处理：

   • 固定证据：拍摄现场照片、视频，记录对方车牌、驾驶员信息；
     
   • 报警处理：向交警说明“未接触事故”（如因避险导致单方事故）或“接触事故”；
     
   • 保险报案：及时通知保险公司，避免因延迟报案影响理赔；
     
   • 责任认定：若涉及第三方，需等待交警出具《事故责任认定书》。
     风险提示：若因避险导致第三方财产损失（如撞到路边设施），可能需承担部分赔偿责任，但可主张紧急避险抗辩。

4. 特殊场景的应对

   • 新手驾驶员陪驾：若陪驾人为教练，需确保车辆配备副制动装置，并提前告知学员应急操作流程；
     
   • 共享汽车/租车场景：需立即联系运营方说明情况，避免因未及时报备导致保险拒赔；
     
   • 恶劣天气避险：如雨天打滑，需优先控制方向而非猛打方向盘，防止侧翻。

总结：陪驾过程中预见撞车风险时，驾驶员与陪驾人员需以“避免人身损害”为首要目标，通过合法避险行为减少损失。事故发生后，应严格遵循法律程序处理，必要时通过诉讼或协商解决责任划分问题。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我提问。