针对您提出的“酒驾191ml怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，驾驶人血液中酒精含量为191mg/100ml，这已经远超过了醉驾的标准（80mg/100ml）。根据《道路交通安全法》及相关法律法规，醉酒驾驶机动车是严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁。

具体处理流程如下：

1. 报警处理：一旦发现醉酒驾驶行为，应立即报警。公安机关交通管理部门将介入调查，并对驾驶人进行酒精含量检测。

2. 约束至酒醒：对于醉酒驾驶的驾驶人，公安机关交通管理部门会将其约束至酒醒，以确保其不再具备驾驶能力，防止进一步危害公共安全。

3. 吊销机动车驾驶证：醉酒驾驶机动车的驾驶人，其机动车驾驶证将被吊销，且五年内不得重新取得。这是为了从源头上杜绝醉酒驾驶行为，保障道路交通安全。

4. 依法追究刑事责任：醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，驾驶人将面临拘役和罚金的处罚。鉴于您提到的血液酒精含量191mg/100ml相对较高，通常会在拘役幅度内判处相对较重的刑罚，比如2到4个月拘役，并同时处罚金。

5. 考虑其他情节：在实际量刑时，法院还会综合考虑其他情节，如驾驶人是否有自首、坦白、立功等从轻或减轻情节，以及是否造成交通事故等从重情节。

此外，我还想提醒您的是，醉酒驾驶不仅会对个人造成严重的法律后果，还会对家庭和社会产生不良影响。酒驾被抓坐牢是会留下案底的，这将对个人后续的就业、出行和社会声誉等方面产生诸多负面影响。

因此，我强烈建议您严格遵守交通法规，切勿抱有侥幸心理酒驾。保障自身及他人的安全是每个人的责任和义务。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。