开大货车撞死人，车牌（此处应理解为驾驶证）是否会被吊销，主要取决于事故责任划分及是否构成交通肇事罪。以下是对此问题的详细分析：
一、会被吊销驾驶证的情况
构成交通肇事罪并负主要或全部责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零一条规定，若大货车司机在事故中承担主要责任或全部责任，并因此构成交通肇事罪（依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条），则其驾驶证将被吊销。例如，大货车司机因超速、闯红灯等违规行为导致碰撞致死，且被认定为主要责任方，这种情况下驾驶证会被吊销。
事故后逃逸：
- 如果大货车司机在事故发生后选择逃逸，不仅会加重其法律责任，还会被公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，并且终生不得重新取得。
特殊情况下负同等责任：
- 若大货车司机在事故中负同等责任，且造成三人以上死亡，同样会构成交通肇事罪，驾驶证也会被吊销。但若同等责任下死亡人数不足三人，则一般不会吊销驾驶证。
存在严重违法行为：
- 如酒驾、毒驾等严重违法行为导致撞死人，无论责任划分如何，驾驶证都会被吊销，并将面临严厉的刑事处罚。
二、可能不会被吊销驾驶证的情况
未构成交通肇事罪：
- 如果大货车司机在事故中虽然违反了道路交通安全法律、法规，但并未构成犯罪，或者根本未违反任何规定，那么其驾驶证可能不会被吊销。仅可能面临扣分、罚款等处罚。
对方全责或负次要责任：
- 如果事故责任完全在对方，大货车司机无责任或仅承担次要责任，且未构成交通肇事罪，那么其驾驶证也不会被吊销。例如，行人突然横穿马路导致被撞死，且经认定行人负主要责任，这种情况下大货车司机的驾驶证通常不会被吊销。
三、法律建议与后续行动
- 立即报警并保护现场：在发生交通事故后，司机应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故责任认定。
- 配合调查并如实陈述：司机应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，以便准确认定事故责任。
- 咨询专业律师：若对事故责任认定或法律后果有疑问，司机应及时咨询专业律师，以便了解具体的法律后果和应对措施。
- 严格遵守交通规则：无论责任如何划分，司机都应严格遵守交通安全法律法规，确保行车安全，避免类似事故的发生。
总结来说，开大货车撞死人后，驾驶证是否会被吊销取决于事故责任划分及是否构成交通肇事罪。司机应了解相关法律法规，并在发生事故后及时采取措施，以维护自身权益并避免不必要的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。