若多退别人钱了但对方不承认，您可以通过以下途径来追回款项：
一、友好协商解决
尝试沟通：
- 首先，您可以尝试与对方进行友好沟通，明确说明多退款项的情况，并提供相关证据（如转账记录、聊天记录等），看对方是否愿意承认并归还多收的款项。
协商方案：
- 如果对方承认但暂时无法归还，您可以与对方协商一个合理的还款计划，并签订书面协议以确保双方权益。
二、法律途径解决
收集证据：
- 如果友好协商无果，您需要收集充分的证据来证明您多退了款项给对方。这些证据可以包括转账记录、银行流水、聊天记录、录音录像等。
- 确保所有证据都是真实、合法且有效的，能够清晰地证明您多退了款项的事实。
发送律师函：
- 在收集到足够证据后，您可以委托律师向对方发送律师函，正式要求对方归还多收的款项。律师函通常具有一定的法律威慑力，可能促使对方主动归还。
提起民事诉讼：
- 如果对方仍然拒绝归还，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方归还多收的款项。
- 在诉讼过程中，您需要提交相关证据来证明您多退了款项的事实，并阐述您的诉讼请求。
- 法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决对方归还多收的款项，但对方仍不履行，您可以申请法院强制执行。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。证据是维护您权益的关键。
及时行动：
- 发现多退款项后，应及时与对方沟通并采取措施追回。时间拖得越久，追回的难度可能越大。
法律咨询：
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，确保您的权益得到最大程度的维护。不过，既然您已经找到我了，之后有任何法律问题都可以直接向我咨询。
示例说明：
假设您通过银行转账多退了1万元给对方，但对方不承认。您可以先尝试与对方沟通，提供转账记录作为证据。如果对方仍然拒绝归还，您可以委托律师向对方发送律师函。如果律师函无效，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方归还1万元及可能产生的利息等损失。在诉讼过程中，您需要提交转账记录、银行流水等证据来证明您多退了款项的事实。