外卖大战是否属于不正当竞争，不能一概而论，需要结合具体行为和法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 不正当竞争行为的定义

根据《中华人民共和国反不正当竞争法》，不正当竞争行为是指经营者违反法律规定，损害其他经营者或消费者的合法权益，扰乱市场竞争秩序的行为。常见的类型包括虚假宣传、商业诋毁、低价倾销、侵犯商业秘密等。

2. 外卖大战中的常见行为及法律分析

• 价格补贴与低价竞争： 外卖平台通过补贴商家或用户（如“满减”“红包”）进行价格战，本质上是市场竞争手段。若补贴行为未违反价格法或反不正当竞争法（如未低于成本价销售、未恶意排挤竞争对手），则属于合法竞争。但若平台以低于成本价持续补贴，意图垄断市场或排挤竞争对手，可能涉嫌“低价倾销”或“滥用市场支配地位”，需结合《反垄断法》进一步分析。
• 虚假宣传或误导消费者： 若平台在宣传中夸大优惠力度（如虚构原价、虚假折扣），或通过算法操纵排名（如刷单、虚假评价），则可能构成虚假宣传或商业欺诈，违反《反不正当竞争法》第八条。
• 强制商家“二选一”： 若平台要求商家独家合作，禁止其与其他平台合作，可能涉嫌“限定交易”行为，违反《反垄断法》第十七条或《电子商务法》第三十五条。此类行为已被市场监管部门多次处罚。
• 数据滥用或侵犯隐私： 若平台未经用户同意收集、使用或泄露用户数据，可能违反《个人信息保护法》或《反不正当竞争法》第九条（侵犯商业秘密或技术信息）。

3. 合法竞争与不正当竞争的界限

• 合法竞争：通过技术创新、优化服务、提升用户体验（如配送速度、商家质量）等正当手段争夺市场份额，属于合法行为。
• 不正当竞争：通过欺骗、胁迫、恶意排挤等手段损害竞争对手或消费者利益，则可能被认定为违法。

4. 实际案例参考

• 2021年，某外卖平台因要求商家“二选一”被市场监管总局罚款34.42亿元，理由是滥用市场支配地位。
• 2023年，某平台因虚假宣传“全网最低价”被消费者投诉，最终被认定为不正当竞争并处罚。

5. 法律建议

• 对平台：需确保竞争行为符合《反不正当竞争法》《反垄断法》《电子商务法》等规定，避免价格操纵、数据滥用或强制排他行为。
• 对商家：若遭遇平台不正当要求（如“二选一”），可向市场监管部门举报或通过法律途径维权。
• 对消费者：若发现平台虚假宣传或侵犯隐私，可向12315投诉或起诉平台。

结论：外卖大战本身不必然构成不正当竞争，但具体行为需结合法律条款判断。若平台通过合法手段竞争（如优化服务、技术创新），则属于市场正常现象；若存在虚假宣传、强制排他、数据滥用等行为，则可能违法。如有具体案例或行为需分析，可直接向我咨询。