一般行政处罚案件的程序是一个严谨且有序的过程，它确保了行政处罚的合法性和公正性。以下是一般行政处罚案件程序的详细步骤：

一、立案

立案是行政处罚程序的起始环节。当行政机关发现或接到举报、投诉等涉嫌违法行为时，会进行初步审查，认为有违法事实需要追究行政责任时，会予以立案。立案程序旨在规范行政机关对违法行为的处理流程，提高行政效率。

二、调查取证

调查取证是行政处罚程序的核心环节。行政机关会指派两名或两名以上的行政执法人员进行调查，他们必须出示证件以表明身份。调查过程中，会收集与违法行为相关的证据，包括书证、物证、证人证言等。同时，行政机关会告知当事人其权利义务，如陈述权、申辩权等，并确保调查过程的公正性和合法性。

三、案件核审

案件核审是行政机关内部对调查取证结果进行审查的环节。法制机构或相关执法监督部门会对案件的事实、证据、法律适用等进行全面审核，确保行政处罚决定的合法性和合理性。

四、告知与听证

在作出行政处罚决定之前，行政机关会告知当事人拟作出的行政处罚决定的事实、理由、证据及法律依据，并告知其享有陈述权和申辩权。如果当事人要求听证，且符合听证条件，行政机关会组织听证会，让当事人有机会在听证会上陈述意见、申辩理由。

五、作出行政处罚决定

经过立案、调查取证、案件核审、告知与听证等环节后，行政机关会根据调查结果和法律规定，作出行政处罚决定。行政处罚决定书会明确载明违法事实、处罚依据、处罚种类和幅度、履行方式和期限等内容。

六、送达与执行

行政机关会依据法定的程序和方式，将行政处罚决定书送交当事人。如果当事人不在现场，行政机关会在规定时间内（如7日内）依照相关法律规定将决定书送达当事人。当事人收到决定书后，应按照决定书的要求履行义务。如果当事人不履行义务，行政机关可以依法采取强制执行措施。

注意事项

1. 并非所有行政处罚都需听证：只有符合听证条件的行政处罚案件，当事人才有权要求听证。
2. 证据的重要性：行政处罚决定必须建立在充足的事实基础上，而事实基础完全靠证据来支撑。因此，调查取证环节至关重要。
3. 合法救济途径：如果当事人对行政处罚决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼等合法救济途径。

综上所述，一般行政处罚案件的程序包括立案、调查取证、案件核审、告知与听证、作出行政处罚决定以及送达与执行等六个主要步骤。这些步骤共同构成了行政处罚的完整流程，确保了行政处罚的合法性和公正性。