店外占道营业发生意外事故，占道营业者通常需要承担一定责任，但具体责任划分需根据事故具体情况和各方过错程度来确定。以下从不同角度进行分析：
一、占道营业者的责任
违反法律法规：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第三十一条规定，未经许可，任何单位和个人不得占用道路从事非交通活动。占道营业者未经许可占用道路进行经营活动，显然违反了这一规定。
增加事故风险：
- 占道营业会迫使车辆、行人不得不冒险占道、变道，从而增加事故风险。特别是在夜间或视线不佳的路段，占道营业的摊点及其附属物（如灯箱、桌椅、遮阳伞等）往往成为隐形的“路障”，让驾驶员措手不及。
责任划分：
- 在占道营业引发的意外事故中，占道营业者通常需要承担一定责任。具体责任比例需根据事故具体情况和各方过错程度来确定。例如，如果占道营业者的行为直接导致了事故的发生，那么其可能需要承担主要责任；如果占道营业者的行为只是增加了事故风险，而事故主要由其他因素（如驾驶员操作不当）引发，那么占道营业者可能承担次要责任。
二、其他相关方的责任
驾驶员的责任：
- 驾驶员在行驶过程中应遵守交通规则，确保安全驾驶。如果驾驶员因操作不当（如未按规定变更车道、未按操作规范安全驾驶等）而引发事故，那么驾驶员也需要承担相应责任。
行人的责任：
- 行人在行走过程中也应遵守交通规则，注意观察路面情况。如果行人因未留意路面情况、未尽谨慎注意义务而引发事故，那么行人也可能需要承担一定责任。不过，在占道营业引发的意外事故中，行人通常不是主要责任方。
三、实际案例与法律依据
实际案例：
- 山东省临沂经济技术开发区人民法院曾调解一起因占道经营引发的机动车交通事故责任纠纷案。在该案中，占道经营者因未经许可占用道路从事非交通活动，被认定承担事故的次要责任。
- 另一案例中，某香鸭血粉丝店在人行道上摆放餐椅，属于违规占道经营。顾客孙某在起身时不慎撞到门奶奶，导致门奶奶摔倒受伤。法院审理后认为，香鸭血粉丝店及其经营者王某将餐桌椅摆放至室外经营，挤占人行通道，未尽合理限度内的安全保障义务，导致门奶奶被撞摔倒受伤，应共同承担相应的赔偿责任。
法律依据：
- 《中华人民共和国道路交通安全法》第三十一条规定：未经许可，任何单位和个人不得占用道路从事非交通活动。
- 《民法典》第一千二百五十六条规定：在公共道路上堆放、倾倒、遗撒妨碍通行的物品造成他人损害的，由行为人承担侵权责任。公共道路管理人不能证明已经尽到清理、防护、警示等义务的，应当承担相应的责任。
四、建议与措施
占道营业者：
- 应遵守法律法规，不得未经许可占用道路从事非交通活动。
- 如需进行经营活动，应选择合法的经营场所，并确保经营活动不会对公共安全造成威胁。
驾驶员和行人：
- 驾驶员应遵守交通规则，确保安全驾驶。
- 行人应遵守交通规则，注意观察路面情况，确保自身安全。
事故处理：
- 一旦发生占道营业引发的意外事故，应及时报警并保护现场。
- 各方应积极配合警方调查，并根据事故具体情况和各方过错程度承担相应责任。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。