在有多套房子被保全的情况下，仍然可以起诉拒执罪。以下是对此问题的详细分析：
一、拒执罪的基本构成
拒执罪，即拒不执行判决、裁定罪，是指对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的行为。其构成要件主要包括：
- 存在有效的判决或裁定：即人民法院已经作出了具有执行力的判决或裁定。
- 有能力执行而拒不执行：被执行人具备履行判决或裁定的能力，但故意不履行。
- 情节严重：如被执行人隐藏、转移、故意毁损财产，或者无偿转让财产、以明显不合理的低价转让财产等行为，导致判决、裁定无法执行。
二、房产保全与拒执罪的关系
房产保全是指人民法院在审理案件过程中，为保证将来判决的执行，对当事人的财产采取的限制性措施。在有多套房子被保全的情况下，这并不影响对拒执罪的起诉。因为：
- 保全措施不影响判决的执行：保全只是暂时限制了房产的处分权，并未改变房产的所有权。如果被执行人存在拒不执行判决的行为，仍然可以构成拒执罪。
- 拒执罪关注的是执行能力：拒执罪关注的是被执行人是否有能力执行判决或裁定，而并非其财产是否被保全。即使房产被保全，如果被执行人通过其他方式隐藏、转移财产，导致判决无法执行，仍然可以构成拒执罪。
三、起诉拒执罪的注意事项
- 收集证据：在起诉拒执罪前，需要收集充分的证据证明被执行人存在拒不执行判决的行为，且情节严重。这包括但不限于银行转账记录、财产转移证明、证人证言等。
- 向公安机关报案：根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定，拒执罪属于公诉案件。因此，在收集到充分证据后，应向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查。
- 配合司法程序：在起诉拒执罪的过程中，需要积极配合司法程序，如提供证据、出庭作证等。同时，也要尊重司法机关的判决结果。
四、可能面临的法律后果
如果被执行人被认定构成拒执罪，将面临以下法律后果：
- 刑事处罚：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条的规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 民事责任：除了刑事处罚外，被执行人还需要承担民事责任，即继续履行判决或裁定所确定的义务。
总结来看，在有多套房子被保全的情况下，如果被执行人存在拒不执行判决的行为且情节严重，仍然可以起诉其构成拒执罪。在起诉过程中，需要收集充分的证据并积极配合司法程序。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。