针对您被渣男欺负且其不肯负责、不肯谈恋爱的情况，合理合法让他付出代价的方式主要有以下几种：

1. 民事侵权赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果渣男的行为对您造成了人身伤害、精神损害或者财产损失，您有权要求其承担民事赔偿责任。例如，如果渣男对您进行了辱骂、殴打等行为，导致您身体受伤或精神受到严重刺激，您可以要求其赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
   • 操作建议：首先，收集并保存好相关证据，如医疗记录、报警记录、证人证言、聊天记录等，以证明渣男的侵权行为和您的损失。然后，您可以与渣男协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起民事诉讼，要求渣男承担赔偿责任。

2. 刑事责任追究：

   • 法律依据：如果渣男的行为构成了犯罪，如故意伤害罪、侮辱罪、诽谤罪等，您可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪者将面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
   • 操作建议：在发现渣男有犯罪行为时，应立即向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将进行调查取证，如果证据充分，将依法对渣男进行刑事处罚。

3. 名誉权保护：

   • 法律依据：如果渣男通过散布谣言、恶意诽谤等方式损害了您的名誉权，您可以要求其停止侵害、恢复名誉、消除影响，并可以要求其赔偿损失。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，名誉权是公民的重要人格权，受法律保护。
   • 操作建议：收集并保存好渣男损害您名誉权的证据，如聊天记录、社交媒体截图、证人证言等。然后，您可以与渣男协商解决，如果协商不成，可以向人民法院提起民事诉讼，要求渣男承担相应的法律责任。

4. 其他合法途径：

   • 向相关机构投诉：如果渣男的行为违反了行业规范或职业道德，您可以向相关机构投诉，要求其受到行业内的处罚。例如，如果渣男是某行业的从业人员，您可以向该行业的监管机构投诉。
   • 公开曝光：在确保不违反法律规定和道德准则的前提下，您可以通过社交媒体等渠道公开渣男的行为，以引起社会关注和谴责。但需注意，公开曝光应基于事实，避免侵犯渣男的合法权益。

在采取任何行动前，请务必确保您的行为合法合规，并收集好相关证据。同时，保持冷静和理性，避免因情绪激动而做出过激行为。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。