瓶对瓶倒气行为主要由市场监督管理部门进行监管。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、监管部门及职责

1. 市场监督管理部门：

   • 瓶对瓶倒气行为通常涉及未经许可擅自充装液化石油气，这违反了《气瓶安全监察规定》、《气瓶安全技术监察规程》以及《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定。
   • 市场监督管理部门负责特种设备的安全监察工作，包括对气瓶充装活动的监管。对于非法倒气行为，市场监督管理部门有权进行查处，并依法给予行政处罚。

2. 其他相关部门：

   • 在某些情况下，如非法倒气行为涉及燃气管理、安全生产等领域，住房和城乡建设部门、应急管理部门等也可能参与监管。
   • 但就瓶对瓶倒气这一具体行为而言，市场监督管理部门通常是主要的监管部门。

二、法律依据及处罚措施

1. 法律依据：

   • 《气瓶安全监察规定》第四十七条明确禁止将气瓶内的气体向其他气瓶倒装。
   • 《气瓶安全技术监察规程》第6.5.7条也规定了禁止将气瓶内的气体直接向其他气瓶倒装。
   • 《中华人民共和国特种设备安全法》第四十九条对移动式压力容器和气瓶的充装活动提出了明确要求，未经许可擅自从事充装活动的，将受到法律制裁。

2. 处罚措施：

   • 根据《中华人民共和国特种设备安全法》第八十五条第二款，未经许可擅自从事移动式压力容器或者气瓶充装活动的，将被取缔，没收违法充装的气瓶，并处十万元以上五十万元以下罚款；有违法所得的，没收违法所得。

三、实际案例及监管实践

• 在实际监管中，市场监督管理部门经常接到关于非法倒气的举报，并会联合公安、应急管理等部门进行查处。
• 查处过程中，执法人员会扣押涉案物品，如液化气钢瓶、烃泵等，并对当事人进行询问和调查。
• 根据调查结果，市场监督管理部门会依法对当事人作出行政处罚决定，如罚款、没收违法所得等。

四、建议及后续行动

1. 自觉抵制非法倒气行为：

   • 广大市民应自觉抵制瓶对瓶倒气的违法行为，不购买、不使用非法倒气的液化石油气。

2. 积极举报非法倒气行为：

   • 发现瓶对瓶倒气违法行为时，应及时向当地市场监督管理部门举报或拨打12365进行举报。

3. 使用正规渠道的液化石油气：

   • 商户和居民应使用由正规配送人员配送的液化石油气，并确保空瓶由配送工回收到燃气经营企业。

作为专业律师，我建议您在遇到类似问题时，及时咨询并配合相关部门的调查和处理工作。如果您有任何关于侵权损害或其他法律领域的疑问，都可以直接向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律帮助。