公司欠税时可以更换法人，但需注意相关税务和法律规定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面：变更法人的可能性与条件
变更法人的法律依据：根据《公司法》及相关登记管理条例，公司法人的变更主要依据股东会决议或董事会决定等内部程序，并需向工商行政管理部门办理变更登记。欠税本身并不直接构成变更法人的法律障碍。
税务机关的审查：在变更法人过程中，税务机关会对公司的税务情况进行审查。若发现公司存在欠税未缴清的情况，一般会要求先结清税款后再办理法人变更手续，以确保国家税收权益不受损害。这是基于《税收征收管理法》中关于纳税人应依法履行纳税义务的规定。
二、责任层面：变更后的税务责任承担
公司作为纳税主体的地位不变：法人的变更只是公司主体的更替，公司作为纳税主体的法律地位并未改变。因此，欠税的债务仍应由变更后的公司承担。
新法人的责任：新法人在接手公司后，有责任和义务确保公司的税务合规。这包括对公司的财务状况进行全面了解，包括欠税情况，并积极采取措施解决。若新法人未能履行税务义务，可能会面临税务处罚等法律后果。
三、操作层面：变更法人的程序与注意事项
变更程序：变更法人需要按照法定程序进行，包括但不限于提交股东会决议、新法人身份证明、变更登记申请书等相关材料，并办理工商变更登记。
注意事项：
四、特殊情况：股东责任与欠税
虽然公司欠税一般不直接追索股东，但在某些特定情况下，如股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任、逃避债务、严重损害公司债权人利益的行为，或者股东未完全履行出资义务等，股东可能需要对公司的欠税承担责任。这包括连带责任或补充清偿责任等。
建议：公司欠税时更换法人并非不可行，但务必确保税务合规，避免因欠税问题引发法律风险。在变更过程中，应积极与税务机关沟通，确保变更手续的合法性和合规性。新法人接手后，也应迅速了解公司的财务状况，制定相应的税务合规计划。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。