老年人骑电动三轮车躲避狗受伤，狗主人通常需要承担主要或全部责任，但具体责任比例需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、狗主人责任的法律基础
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条：“饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。”这意味着，除非狗主人能证明老年人存在故意或重大过失（如故意挑逗狗），否则狗主人需承担侵权责任。
二、责任比例的具体判断
狗主人未尽管理义务：
- 若狗主人未对狗采取安全措施（如未拴绳、未戴嘴套），导致狗追逐老年人，狗主人需承担主要或全部责任。
- 例如，北京三中院发布的典型案例中，狗主人因未登记、年检养犬，且未对狗采取安全措施，导致老年人躲避时受伤，最终被判承担全部赔偿责任。
老年人是否存在过错：
- 若老年人存在操作不当（如超速、未观察路况），可能减轻狗主人的责任。
- 但若老年人已尽合理注意义务（如正常行驶、发现狗后及时躲避），则狗主人需承担全部责任。
三、责任承担的具体范围
狗主人需赔偿老年人因受伤产生的合理费用，包括但不限于：
- 医疗费：根据实际支出计算。
- 护理费：若需护理，按实际护理天数和标准计算。
- 营养费：根据医嘱或实际需要计算。
- 交通费：因就医产生的合理交通费用。
- 误工费：若因受伤导致误工，按实际误工天数和收入计算。
计算公式示例（以医疗费、护理费、营养费为例）：
- 医疗费：实际支出金额（如2700元）。
- 护理费：护理天数 × 每日护理标准（如100元/天 × 10天 = 1000元）。
- 营养费：营养天数 × 每日营养标准（如50元/天 × 15天 = 750元）。
- 总赔偿金额 = 医疗费 + 护理费 + 营养费 + …（其他合理费用）。
四、特殊情况说明
- 流浪狗问题：若狗为流浪狗，且无明确饲养人或管理人，老年人可能难以追责。但若能证明某人对流浪狗有长期喂养行为，可能被认定为管理人，需承担相应责任。
- “无接触式”损害：即使狗未与老年人直接接触，但因狗的追逐、叫声等导致老年人受伤，狗主人仍需承担责任。
五、建议与后续行动
- 保留证据：及时报警、保存医疗记录、现场照片或视频等。
- 协商或诉讼：与狗主人协商赔偿；协商不成，可向法院起诉。
- 咨询专业律师：若案件复杂或赔偿金额较大，建议咨询律师以维护权益。
总结：老年人骑电动三轮车躲避狗受伤，狗主人通常需承担主要或全部责任。具体责任比例需根据狗主人是否尽到管理义务、老年人是否存在过错等因素判断。若您或家人遇到此类情况，建议及时保留证据并咨询律师。