关于付款申请单需要哪些人签字的问题，这通常取决于具体的组织架构、财务流程以及付款的性质和金额。不过，我可以根据一般的财务流程和常见实践，给出一个较为全面的解答。
一般流程中的签字人员：
申请人：
- 付款申请单通常由需要付款的部门或个人填写并提交，因此申请人（或经办人）是第一个需要签字的人员。他们负责确认付款的必要性、金额以及收款方的准确性。
部门负责人：
- 申请人提交付款申请单后，通常需要其直接上级或部门负责人进行审核。部门负责人会评估付款是否符合部门预算、项目进度以及公司政策，并在确认无误后签字。
财务负责人：
- 财务部门是付款流程中的关键环节。财务负责人会审核付款申请单的财务方面，包括金额是否准确、是否有足够的预算、收款方信息是否完整等。在确认所有财务细节无误后，财务负责人会签字批准。
高层管理者（如总经理或财务总监）：
- 对于较大金额的付款或特殊性质的付款（如投资、并购等），可能还需要高层管理者（如总经理或财务总监）的签字批准。这是为了确保付款符合公司的整体战略和财务规划。
其他相关人员：
- 根据公司的具体流程和付款的性质，可能还需要其他相关人员的签字，如法务部门（对于合同付款）、采购部门（对于采购付款）等。
特殊情况下的签字流程：
- 如果付款涉及多个部门或项目，可能需要多个部门负责人的联合签字。
- 对于紧急付款或特殊情况下的付款，公司可能会制定特殊的审批流程，以加快付款速度。
注意事项：
- 具体的签字流程可能因公司规模、行业特点以及内部政策而有所不同。
- 在提交付款申请单前，申请人应确保所有信息准确无误，并按照公司规定的流程进行提交和审批。
- 如果付款申请单在审批过程中被退回或需要修改，申请人应及时响应并按照要求进行修改和重新提交。
综上所述，付款申请单需要哪些人签字并没有一个固定的答案，而是取决于具体的组织架构、财务流程以及付款的性质和金额。因此，在实际操作中，建议申请人遵循公司内部的付款流程和规定，确保付款申请单得到正确和及时的审批。