您好，关于您提到的“民法典合同编中哪一条规定违约金不得超过30%”的问题，这里为您做详细解答。

首先，需要明确的是，《民法典》中并没有直接规定违约金的具体比例上限为30%，但相关条款体现了对违约金数额的合理限制原则。具体来说，与违约金数额限制最为相关的条款是《民法典》第五百八十五条。

该条款规定：“当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。”

从这一条款可以看出，违约金的数额并不是固定不变的，而是可以根据实际损失情况进行调整。如果约定的违约金低于实际损失，受损方有权请求增加；如果约定的违约金过分高于实际损失，违约方则有权请求减少。在实际操作中，虽然法律没有直接规定30%的上限，但法院或仲裁机构在判断违约金是否“过分高于”实际损失时，往往会参考行业惯例、合同性质、违约情节等多种因素，30%常被作为一个重要的参考标准，用以衡量违约金是否合理。

因此，虽然《民法典》没有直接规定违约金不得超过30%，但通过第五百八十五条的规定，实际上对违约金的数额进行了合理的限制，防止了因违约金过高而导致的不公平现象。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。