若对刑事案件撤案之后不服刑（即对撤案决定不服）的情况，可以通过以下途径来处理：

1. 向上一级公安机关申请复议

   • 法律依据与程序：根据相关规定，若对公安机关作出的撤案决定不服，可以在收到撤案决定之日起的规定期限内（通常是七日以内），向上一级公安机关申请复议。申请时，可以采用书面或口头形式，但建议采用书面形式以便留存证据，并详细阐述不服的理由与依据，例如指出案件中哪些事实表明撤案不合理，提供相关证据线索等。
   • 示例：假设小张因涉嫌盗窃被公安机关立案侦查，后公安机关作出撤案决定。小张认为自己的行为构成犯罪，不应撤案，他可以在规定期限内向上一级公安机关提交复议申请，详细说明撤案决定的不合理性，并提供相关证据。

2. 向作出撤案决定的人民检察院申诉

   • 适用情形与程序：如果案件属于人民检察院直接立案侦查的，对撤案决定不服的，可以向作出撤案决定的人民检察院申诉。申诉时，需要递交申诉书等相关材料，清晰阐述不服的具体情况，如指出撤案决定在认定事实、适用法律等方面存在的问题。
   • 示例：若小李因涉嫌贪污被人民检察院立案侦查，后人民检察院作出撤案决定。小李认为撤案决定有误，他可以向作出撤案决定的人民检察院提交申诉书，详细说明撤案决定在事实认定或法律适用上的问题。

3. 直接向人民法院起诉（针对特定类型案件）

   • 适用情形与程序：对于特定类型案件，如被害人有证据证明被告人侵犯自己人身、财产权利应依法追究刑事责任，而公安机关或人民检察院却不予追究的，被害人可以直接向人民法院起诉。起诉时，需要准备好充分的证据，证明自己的主张，以维护自身合法权益。
   • 示例：假设小王被他人打伤，公安机关立案侦查后作出撤案决定。小王认为打人者行为恶劣，应追究刑事责任，他可以收集相关证据，如伤情鉴定、证人证言等，直接向人民法院提起自诉。

在处理过程中，需要注意以下几点：

• 保留证据：务必保留好报案记录、询问笔录等相关证据材料，以支撑自身主张。
• 遵守法律程序：严格遵守法律程序和规定，依法维护自身合法权益。不要采取过激行为或违法手段来解决问题。
• 及时行动：在收到撤案决定后，应及时采取行动，避免超过规定的期限而丧失救济机会。

若对撤案决定不服，不采取任何行动，则撤案决定将生效，案件将不再继续刑事追诉，这可能导致犯罪嫌疑人逃避法律制裁，被害人权益无法得到保障。因此，建议对撤案决定不服的当事人及时采取行动，通过合法途径维护自身权益。

在处理此类问题时，如果感到困惑或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。