被教育技术公司以学历提升为名进行诈骗，你应通过以下途径维权：
一、立即止损与收集证据
- 停止资金往来：一旦发现被骗，应立即停止向该公司支付任何费用，防止损失扩大。
- 全面收集证据：
- 合同与协议：保存所有与该公司签订的书面合同和协议，特别是关于服务内容、费用、退款条件等关键条款。
- 缴费记录：整理所有转账记录、发票、收据等，以证明你的缴费情况。
- 沟通记录：保留与该公司工作人员的聊天记录、邮件往来、通话录音等，尤其是涉及虚假宣传或承诺的内容。
- 宣传资料：收集该公司的招生简章、广告海报、网站截图等，作为虚假宣传的证据。
二、尝试与机构协商解决
在收集好证据后，首先尝试与该公司进行协商，明确指出其诈骗行为，并要求退还费用或履行合同义务。如果协商无果，可以考虑发送书面函件（如律师函）正式表明你的立场和诉求。
三、向相关部门投诉
- 教育部门：向当地教育部门的教育培训监管科室投诉，提交你收集的证据材料。
- 市场监督管理部门：拨打12315投诉热线或通过全国12315平台投诉，指出该公司的违规行为。
- 消费者协会：同样可以拨打12315联系消费者协会，或直接到当地消协办公地点提交投诉材料，寻求调解帮助。
四、考虑报警
如果该公司的行为涉嫌诈骗犯罪，如虚构事实、隐瞒真相骗取大量钱财，你应立即报警。联系当地警方或拨打报警电话，详细阐述被骗经过，并提交你收集的所有证据。
五、寻求法律援助与提起诉讼
- 咨询律师：若上述途径均无法解决问题，你应咨询专业律师，获取具体的法律建议和维权方案。
- 提起诉讼：在律师的指导下，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求该公司退还学费、赔偿损失等。在诉讼过程中，你需充分准备证据，明确诉讼请求和理由。
我建议你在维权过程中保持冷静和理性，遵循上述步骤逐一操作。同时，提高警惕，避免再次陷入类似的骗局。如有进一步需要，您可以继续咨询我。