起诉破产企业时，一般不可以对其财产进行保全。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国企业破产法》第十九条的规定：“人民法院受理破产申请后，有关债务人财产的保全措施应当解除，执行程序应当中止。” 这一条款明确指出了在法院受理破产申请后，针对债务人财产的保全措施必须解除，执行程序也要中止。
二、法律背景与目的
破产程序的核心目的是公平清偿债务，保护债权人的整体利益。在破产程序启动后，所有针对债务人的个别执行程序（包括保全措施）都应当暂停，以确保破产财产能够按照法定顺序和比例分配给所有债权人。如果允许在破产程序中进行财产保全，可能会破坏这一公平清偿的原则，导致部分债权人获得不公平的优先受偿权。
三、实际操作中的注意事项
已受理的破产申请：一旦法院受理了企业的破产申请，任何针对该企业财产的保全措施都应当立即解除。这意味着，即使你之前已经申请了保全，也需要在破产程序启动后配合法院解除保全。
未受理的破产申请：如果企业尚未进入破产程序，但你担心其可能破产而希望提前进行财产保全，这种情况下的保全申请可能会面临更大的风险和不确定性。因为一旦企业后续被受理破产申请，你的保全措施仍然需要被解除。
与管理人沟通：在破产程序中，企业的财产由管理人负责接管和管理。如果你对破产企业的财产状况有疑问或需要了解相关信息，可以与管理人进行沟通。但请注意，这并不意味着你可以要求管理人继续执行或维持之前的保全措施。
四、可能的法律后果
如果你在破产程序启动后仍然试图对破产企业的财产进行保全，可能会面临以下法律后果：
保全措施被解除：法院会依法解除你的保全措施，并可能对你的行为进行训诫或处罚。
影响债权受偿：你的行为可能会被视为对破产程序的干扰，影响你在破产程序中的债权受偿顺序和比例。
承担法律责任：在极端情况下，如果你的行为构成了对破产程序的严重干扰或破坏，你可能会承担相应的法律责任。
总结与建议：在起诉破产企业时，由于破产程序的特殊性和法律规定，一般不可以对其财产进行保全。如果你对破产企业的财产状况有疑问或需要了解相关信息，建议与管理人进行沟通，并遵循破产程序的法律规定。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。