针对您“劳动合同第一天签了不想干了怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据中国《劳动合同法》的相关规定，即使您刚签署劳动合同并开始第一天的工作，您仍然有权与雇主进行协商以解除这份劳动合同。这是您的合法权益，但具体操作时需要遵循一定的程序和规定。
一、关于离职的通知期限
试用期前：如果您在签署劳动合同时，合同中明确规定了试用期，并且您目前处于试用期之前或试用期内，那么您只需提前三个工作日向雇主发出通知，便可解除劳动合同。这是法律赋予您在试用期内的特殊权利。
未设试用期：如果您的劳动合同中并未设置试用期，或者您已经超过了试用期，那么您需要提前三十天以书面形式告知雇主您的离职意向。这是为了确保雇主有足够的时间来安排工作交接和寻找替代人员。
二、关于工作交接
在离职时，您必须严格遵守雇主规定的工作交接程序。这包括将您手头的工作、文件、资料等完整地移交给接手人员，并确保工作的连续性和稳定性。擅自离岗可能导致雇主遭受经济损失，而您作为离职员工，可能需要对此承担相应的赔偿责任。
三、关于法律风险
违约责任：虽然您有权解除劳动合同，但如果您未按照法律规定的程序进行离职，或者给雇主造成了经济损失，那么您可能需要承担相应的违约责任或赔偿责任。
求职信誉：随意离职可能会对您的个人求职信誉产生影响。未来的雇主在招聘时，可能会关注您过往的工作经历和离职原因。因此，建议您在离职时保持谨慎和专业的态度。
四、建议与操作
与雇主协商：首先，我建议您与雇主进行坦诚的沟通，说明您的离职意向和原因。通过协商，双方可以达成一个互利的解决方案。
书面通知：无论您是否处于试用期，都建议您以书面形式向雇主发出离职通知。这样不仅可以确保您的离职意向得到正式确认，还可以作为未来可能出现的纠纷的证据。
保留证据：在离职过程中，建议您保留好与劳动合同、工作交接、工资结算等相关的证据材料。这些证据在未来可能出现的纠纷中，将起到至关重要的作用。
寻求法律帮助：如果您在离职过程中遇到了任何法律问题或纠纷，我建议您及时寻求专业的法律帮助。律师可以为您提供专业的法律意见和解决方案，帮助您维护自己的合法权益。
综上所述，即使您刚签署劳动合同并开始第一天的工作，您仍然有权与雇主进行协商以解除这份劳动合同。但具体操作时，请务必遵循法律规定的程序和规定，以确保您的离职过程合法、合规、顺利。