在不知道对方姓名的情况下起诉对方，确实会面临一定的挑战，但并非完全不可行。以下是一些详细的步骤和建议，希望能帮助您更好地处理这个问题：

一、尽力收集对方身份信息

1. 身份证号：如果可能，尽量获取对方的身份证号码，这是确定个人身份的最直接方式。
2. 联系方式：收集对方的电话号码、电子邮箱等联系方式，这些信息有时也能帮助确定身份。
3. 住址与工作单位：了解对方的居住地址或工作单位，这些信息在起诉时可以作为辅助证据。
4. 外貌特征与行为习惯：对于某些特定案件，如果无法获取姓名等确切信息，可以尝试描述对方的外貌特征、行为习惯等，以便法院进行特定化判断。

二、利用法律手段调取信息

1. 申请调查令：在某些情况下，您可以向法院申请调查令，要求相关部门（如公安机关、通信公司等）提供可能涉及对方身份的信息。
2. 律师协助：聘请专业律师，他们可以利用法律资源和经验，帮助您更有效地调取和利用相关信息。

三、起诉时的特定化描述

1. 详细描述：在起诉时，如果确实不知道对方姓名，但能确定其他确切信息（如工作单位、住址等），可以对被告进行特定化描述。例如，“在某单位门口经常摆摊的那个商贩”（假设是因侵权纠纷起诉该商贩且不知其姓名）。
2. 补充信息：法院在受理时可能会要求您补充和完善被告信息。因此，在起诉前，尽量收集并整理好所有可能的信息。

四、遵循法律程序与规定

1. 合法获取信息：在调取和使用对方信息时，必须遵循合法的程序和规定，避免侵犯他人隐私或违反法律法规。
2. 法院审理：在审理过程中，法院会要求进一步明确被告的身份。因此，您需要准备好所有可能的信息和证据，以便法院进行判断。

五、建议与注意事项

1. 尽力收集资料：由于缺乏姓名等关键信息会增加起诉难度和不确定性，因此建议您尽力收集补充相关资料，以保障诉讼顺利进行。
2. 咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，咨询专业律师是非常重要的。他们可以提供具体的法律建议和指导，帮助您更好地应对挑战。

总之，虽然不知道对方姓名会增加起诉的难度，但并非完全无法起诉。通过尽力收集对方身份信息、利用法律手段调取信息、在起诉时进行特定化描述以及遵循法律程序与规定，您仍然有可能成功起诉对方。