您好，关于医生告知义务的程度、签字要求以及口头告知的情况，我可以根据相关法律法规和医院制度为您详细解答。
医生告知义务的程度
医生在诊疗活动中，有义务向患者或其近亲属详细说明病情和可能采取的医疗措施。这包括：
一般诊疗活动：医生应向患者说明病情和医疗措施，如果这些措施是医疗实践普遍采用的，且没有风险和副作用，原则上不必取得患者的明示同意，但口头告知仍是必要的。
特殊诊疗活动：对于需要实施手术、特殊检查、特殊治疗的情况，医生必须及时向患者具体说明医疗风险、替代医疗方案等情况，并取得其明确同意。这种同意通常需要以书面形式记录，以确保患者或其近亲属对诊疗活动的充分理解和同意。
签字要求
书面同意：在需要患者或其近亲属明确同意的特殊诊疗活动中，如手术、特殊检查、特殊治疗等，必须取得书面同意。这通常通过签署知情同意书来实现，以确保患者或其近亲属对诊疗活动的知情权和选择权。
紧急情况下的例外：在抢救生命垂危的患者等紧急情况下，如果不能及时取得患者或其近亲属的同意，经医疗机构负责人或授权的负责人批准，可以立即实施相应的医疗措施。这种情况下，书面同意可能不是必需的，但事后应尽快补办相关手续。
口头告知的情况
一般诊疗活动的告知：对于一般诊疗活动，如果措施风险较低且普遍采用，医生可以通过口头方式向患者说明病情和医疗措施。
紧急情况下的初步告知：在紧急情况下，如患者无法履行知情同意手续又无法与家属联系时，医生应口头向患者或在场人员说明即将采取的医疗措施及其必要性，并尽快请示报告上级医师或医院相关部门批准。
患者疑虑时的解释：当患者对检查、治疗有疑虑或拒绝接受医嘱时，医生应通过口头方式向患者做出进一步的解释，并在病程记录中详细记录相关情况。
总结
医生在履行告知义务时，应根据诊疗活动的性质和风险程度，决定是口头告知还是书面告知。对于特殊诊疗活动，必须取得患者或其近亲属的书面同意；对于一般诊疗活动或紧急情况下的初步告知，口头方式可能是合适的。在任何情况下，医生都应确保患者或其近亲属对诊疗活动的充分理解和同意，以尊重患者的知情权和选择权。