关于是否违法不给解除代扣协议的问题，结论需要分情况讨论：

1. 若代扣协议本身合法且有效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一旦成立并生效，对双方均具有法律约束力。这意味着，如果代扣协议是双方自愿、平等、公平地签订的，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该协议就是合法有效的。
   • 在这种情况下，如果一方（如用人单位或服务提供商）未经另一方（如员工或消费者）同意，擅自拒绝解除代扣协议，可能构成违约行为。违约方可能需要承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行合同等。

2. 若代扣协议存在违法或无效情形：

   • 如果代扣协议的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形导致协议无效，那么该协议自始就没有法律约束力。
   • 在这种情况下，任何一方都有权要求解除协议，且不需要承担违约责任。如果一方拒绝解除，另一方可以通过法律途径（如起诉、申请仲裁等）来维护自己的合法权益。

3. 关于解除代扣协议的具体操作：

   • 通常情况下，解除代扣协议需要双方协商一致，并签订解除协议。如果一方拒绝协商或拒绝签订解除协议，另一方可以依据合同中的解除条款（如果有）或相关法律规定来行使解除权。
   • 在行使解除权时，建议采取书面形式通知对方，并保留好相关证据（如邮件、短信、录音等），以便在发生争议时能够证明自己的主张。

法律建议：

• 如果您认为代扣协议存在违法或无效情形，或者对方未经您同意擅自拒绝解除协议，建议您先与对方进行协商，尝试通过友好方式解决问题。
• 如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的法律权益和可行的维权途径。
• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的主张。

可能的法律后果：

• 如果一方擅自拒绝解除合法有效的代扣协议，可能面临违约责任，包括赔偿损失等。
• 如果代扣协议存在违法或无效情形，而一方仍然坚持不解除，可能面临法律制裁或行政处罚。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。