不小心把别人房子烧了，是否犯法以及如何量刑，需要视具体情况而定，但通常情况下，这种行为可能构成犯罪。下面我将从不同角度为您详细分析：

一、是否构成犯罪

1. 如果是不小心导致火灾：

   • 这种情况下，虽然主观上没有故意放火的意图，但过失行为也可能导致犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，过失引起火灾，危害公共安全，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，可能构成失火罪。

2. 如果是故意放火：

   • 显然，故意放火烧毁他人房屋是严重的犯罪行为，会构成放火罪。放火罪是一种危害公共安全的犯罪，其社会危害性极大。

二、如何量刑

1. 失火罪的量刑：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条第二款的规定，过失犯前款罪的（即放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的），处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 具体量刑时，法院会考虑火灾造成的后果、过失的程度、是否采取补救措施等因素。

2. 放火罪的量刑：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条第一款的规定，放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 对于放火罪，法院会严格根据犯罪情节、造成的后果以及犯罪人的主观恶性等因素进行量刑。

三、其他法律后果

• 民事赔偿：无论是否构成犯罪，不小心烧毁他人房屋都需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
• 行政处罚：如果火灾行为未达到刑事犯罪的程度，但违反了消防管理法规，可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。

四、建议与措施

• 立即报警：一旦发生火灾，应立即报警并通知消防部门，以减少损失和危害。
• 积极补救：在可能的情况下，应采取积极措施进行补救，如灭火、抢救财物等。
• 配合调查：配合消防部门和公安机关的调查工作，如实陈述事实。
• 寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或诉讼，应及时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

总结来说，不小心把别人房子烧了可能构成犯罪，具体量刑要根据犯罪情节和造成的后果来定。同时，无论是否构成犯罪，都需要承担民事赔偿责任。因此，建议大家在日常生活中要特别注意防火安全，避免类似事故的发生。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。