针对您提出的“老年人骑电动车和汽车相撞怎么赔偿”的问题，这是一个涉及交通事故责任划分与赔偿标准的复杂问题。以下是我为您整理的详细解答：

一、事故责任认定是关键

在处理此类交通事故时，首先需要明确的是事故责任的划分。这通常由交警部门根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据来综合判断。责任划分可能包括：

1. 老年人全责或主责：如果老年人因违反交通规则（如闯红灯、逆行等）导致事故发生，那么老年人及其保险公司（如果电动车有投保相关保险）需要按照责任比例赔偿汽车方的损失。

2. 汽车方全责或主责：如果汽车方因驾驶不当（如超速、未避让行人等）导致事故发生，那么汽车方及其保险公司需要按照责任比例赔偿老年人的损失。

3. 双方有责：在某些情况下，事故责任可能由双方共同承担，此时赔偿将按照各自的责任比例进行分担。

二、赔偿范围及标准

赔偿范围通常包括直接损失和间接损失。具体来说：

1. 直接损失：

   • 车辆维修费用：根据车辆受损情况，由专业维修机构出具维修报价单，双方按照责任比例分担。
   • 合理交通费用：因车辆维修而产生的合理交通费用（如租车费、公共交通费等），也可纳入赔偿范围。

2. 间接损失：

   • 车辆贬值损失：如果车辆因事故导致贬值，这部分损失可能需要根据具体情况和证据来判断是否予以支持。
   • 后续治疗费用：如果老年人因事故受伤需要后续治疗，那么后续的医疗费用也应纳入赔偿范围。

3. 人身伤害赔偿：

   • 如果老年人因事故受伤，那么医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如适用）、残疾辅助器具费（如适用）等费用，也应根据责任划分由双方按照相应比例共同承担。
   • 若老年人因事故死亡，则还需考虑丧葬费和死亡赔偿金等费用。

三、赔偿处理流程

1. 协商处理：双方可先尝试通过协商解决赔偿事宜。如果能够达成一致，可以签订赔偿协议并履行。

2. 调解处理：如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如交警部门、人民调解委员会等。

3. 诉讼解决：如果调解仍无法达成一致，老年人或其家属可以通过诉讼途径解决争议。在诉讼过程中，需要提供相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故认定书、医疗费用单据等。

四、特别提示

• 在处理此类事故时，建议老年人或其家属及时咨询专业律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
• 如果电动车有投保相关保险，应及时联系保险公司并了解理赔流程和所需材料。

综上所述，老年人骑电动车和汽车相撞后的赔偿问题涉及多个方面，需要根据实际情况和相关证据进行综合计算和判定。在处理过程中，建议双方先协商解决；若协商不成，可寻求法律援助或通过诉讼途径解决。希望这些信息能对您有所帮助。