针对您提出的“不给抚养费怎么起诉”的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答流程：

一、明确法律依据

首先，根据我国《民法典》第一千零八十五条的规定，离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。如果一方不履行这一义务，就违反了法律，您有权向法院起诉，申请强制执行。

二、准备起诉材料

1. 起诉状：以孩子的名义写一份起诉状，明确指出要求对方支付抚养费，并阐述事实和理由。
2. 证据材料：准备离婚协议书或判决书作为关键证据，以证明对方有抚养义务但未履行。同时，如果可能的话，收集对方不支付抚养费的具体证据，如银行转账记录、聊天记录等。

三、确定管辖法院

您可以向对方户籍所在地或者经常居住地的人民法院提起诉讼。如果您不确定对方的具体居住地，可以向其户籍所在地的法院提起诉讼。

四、提交起诉并缴纳费用

1. 提交起诉状和证据：将起诉状和准备好的证据材料提交到确定的管辖法院。
2. 缴纳立案费：根据法院的规定，缴纳相应的立案费用（一般为20元左右，但具体金额可能因地区而异）。

五、等待开庭与审理

1. 等待开庭通知：法院在受理案件后，会向您发出开庭通知，告知开庭的时间和地点。
2. 出庭审理：在开庭时，您需要按照法官的引导，陈述事实、提供证据，并进行辩论。

六、申请执行

如果对方在判决生效后仍然不支付抚养费，您可以向法院申请强制执行。在申请强制执行时，提供对方的财产线索是非常重要的，这有助于法院更快地执行判决。

综上所述，起诉不给抚养费的过程需要您准备充分的证据材料，并按照法律程序逐步进行。在整个过程中，建议您保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助和支持。