针对您提出的“合同解除后已经使用的不合格产品怎么返还及裁判规则”这一问题，我将结合相关法律原则和实务操作，为您详细解答。
一、合同解除后物品返还的基本原则
恢复原状原则：
- 合同解除后，首要的是恢复合同履行前的状态。对于已经使用的不合格产品，若能够返还原物且保持原有品质、数量和功能，则应返还原物。
- 若因使用或保管等原因导致产品价值降低或损坏，返还方需承担相应的赔偿责任，以恢复产品至合同履行前的价值状态。
折价补偿原则：
- 若产品因性质、消耗等原因无法返还原物，或返还原物已无必要（如消耗品已使用、服务已提供等），则应折价补偿。
- 折价补偿的金额应基于产品的实际价值、使用程度及市场价格等因素综合确定。
二、裁判规则及实务操作
合同有明确约定的，按约定处理：
- 若合同中明确约定了合同解除后物品的返还方式、责任承担等条款，则应按照合同约定执行。
合同无约定的，遵循恢复原状与折价补偿原则：
- 在合同无明确约定的情况下，法院或仲裁机构会依据恢复原状原则，要求返还方尽可能返还原物或恢复至原有状态。
- 若无法返还原物，则会根据折价补偿原则，结合产品的实际情况和市场价值，确定合理的补偿金额。
过错责任原则：
- 若因一方过错导致合同解除，且该过错与产品价值降低或损坏有直接因果关系，则过错方需承担相应的赔偿责任。
- 若双方均有过错，则根据各自过错程度分担损失。
返还方式与交接手续：
- 返还方式可由双方协商确定，如亲自送还、邮寄等。若因产品性质等原因无法返还原物，则需协商折价赔偿。
- 双方应配合办理物品的交接手续，并签署相关文件以明确返还的事实和责任。这有助于避免后续争议，确保返还过程的顺利进行。
三、争议解决方式
- 若在返还过程中出现争议，双方应首先尝试通过协商、调解等方式解决。
- 若协商、调解无果，则可通过诉讼或仲裁等法律途径解决争议。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会依据相关法律法规和合同条款，对争议进行公正裁决。
四、具体案例分析
以您提供的案例为例：小胡与小丽签订设备借用合同，未约定设备返还相关事宜。借用期满，小胡归还设备时，小丽发现设备部分功能损坏，价值降低。在此情况下：
- 根据恢复原状原则，小胡应将设备恢复到借用前状态。现设备功能损坏价值降低，小胡需承担相应的赔偿责任。
- 返还方式可由双方协商确定。若小胡想邮寄而小丽坚持让小胡亲自送还，双方应进一步协商以达成一致。
- 双方应配合办理设备的交接手续，并签署相关文件以明确返还的事实和责任。若仍存争议，可通过协商、调解或诉讼等方式解决。
综上所述，合同解除后已经使用的不合格产品的返还问题，需遵循恢复原状与折价补偿原则，并结合合同约定、过错责任及实务操作进行综合处理。希望以上解答能对您有所帮助。