一般火灾事故造成一死一伤，是否会被判刑，需结合具体情节和法律规定来综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 若火灾事故构成犯罪

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果火灾事故是由于行为人的过失行为导致的，并且造成了严重后果，如致人死亡或重伤，那么行为人可能构成犯罪。具体来说：

• 失火罪：根据《刑法》第一百一十五条第二款，过失引起火灾，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。如果火灾事故是由于行为人的疏忽大意或过于自信的过失导致的，并且造成了一死一伤的严重后果，那么行为人可能构成失火罪，面临相应的刑事处罚。

2. 若火灾事故不构成犯罪

如果火灾事故是由于不可抗力、意外事件或其他非人为因素导致的，或者虽然是由于人为因素导致，但行为人的过失程度较轻，没有达到犯罪的程度，那么行为人可能不会被判刑。然而，即使不构成犯罪，行为人也可能需要承担民事赔偿责任，如赔偿受害者家属的死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等，以及赔偿伤者的医疗费、误工费等。

3. 具体情节的影响

• 行为人的主观过错程度：如果行为人明知自己的行为可能导致火灾，但轻信能够避免，或者疏忽大意没有预见，那么其主观过错程度较重，可能面临更严厉的刑事处罚。
• 火灾事故的后果严重程度：除了致人死亡和受伤外，如果火灾还导致了重大财产损失或环境污染等严重后果，那么行为人可能面临更重的刑事处罚。
• 行为人的事后态度：如果行为人在火灾事故发生后能够积极抢救、减少损失，并主动承担民事赔偿责任，那么其可能获得从轻或减轻处罚的机会。

4. 法律建议

• 及时报警并配合调查：在火灾事故发生后，行为人应立即报警并配合相关部门的调查工作，以便尽快查明事故原因和责任。
• 积极承担民事赔偿责任：如果行为人需要承担民事赔偿责任，应积极与受害者家属或伤者协商赔偿事宜，并尽快履行赔偿义务。
• 寻求专业法律帮助：由于火灾事故涉及的法律问题较为复杂，行为人可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

总结来看，一般火灾事故造成一死一伤是否会被判刑，需根据具体情节和法律规定来综合判断。如果构成犯罪，行为人将面临相应的刑事处罚；如果不构成犯罪，行为人也可能需要承担民事赔偿责任。因此，在处理此类事故时，建议行为人及时咨询专业律师，以便更好地应对法律挑战。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。