全责事故致1人死亡1人重伤且不赔偿的情况下，若无逃逸等特别恶劣情节，通常会被判处三年以下有期徒刑或者拘役；但若存在其他特别恶劣情节，则可能被判处三年以上七年以下有期徒刑。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与量刑原则
根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。对于此类犯罪，法律设定了相应的刑罚幅度，并明确了量刑时需要考虑的因素。
二、量刑档次与刑期范围
基本量刑档次：
- 一般情况下，犯交通肇事罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
- 若交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
针对“一死一伤”且全责情形的具体分析：
- 在未发生逃逸等加重情节的情况下，因行为人负事故全部责任且造成一人死亡、一人重伤的严重后果，若不存在其他特别恶劣情节，通常会被认定为具有一般的交通肇事罪情节，量刑在三年以下有期徒刑或者拘役幅度内。但若存在如酒驾、毒驾、无证驾驶等从重情节，或者事故后果特别严重，可能被视为具有“其他特别恶劣情节”，此时基准刑应确定在三年以上七年以下有期徒刑区间内。
- 具体刑期需结合赔偿情况、认罪态度等因素综合判定。若积极赔偿并取得谅解，可能判处三年至五年有期徒刑；若无有效赔偿或存在其他从重情节，则可能面临五年至七年有期徒刑。
三、不赔偿对量刑的影响
- 积极赔偿被害人损失并取得谅解的，可以从轻或减轻处罚。这是法律鼓励肇事者积极承担责任、弥补损失的一种体现。
- 未进行赔偿或未取得谅解的，可能面临更重的刑罚。因为不赔偿可能反映出肇事者缺乏悔罪表现，对受害者及其家属的伤害未能得到有效弥补。
四、其他影响量刑的具体因素
认罪态度：
- 如实供述罪行、认罪悔罪表现良好的，有助于从轻处理。
- 拒不认罪或逃避责任的，将作为从重处罚情节。
其他从重/从轻处罚情节：
- 存在酒驾、毒驾、无证驾驶等违法行为的，将从重处罚。
- 具有自首、立功等法定从宽情节的，可依法减轻刑罚。
五、建议与提醒
- 积极赔偿：如果可能的话，建议肇事者积极赔偿受害者及其家属的损失，并争取取得他们的谅解。这有助于减轻刑罚，也是对自己行为的一种弥补。
- 认罪悔罪：肇事者应如实供述罪行，表现出认罪悔罪的态度。这有助于法院在量刑时考虑从轻处理。
- 咨询专业律师：在处理此类案件时，建议肇事者及其家属咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和量刑标准，制定合适的辩护策略。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。