针对您提出的“起诉酒后打人怎么处理”的问题，我将从法律责任、处理流程以及综合建议三个方面为您进行详细解答。

一、法律责任分析

酒后打人是一种严重的违法行为，其法律后果根据伤害程度的不同而有所差异，主要涉及民事责任、行政责任和刑事责任。

1. 民事责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，酒后打人导致他人身体受到伤害，侵权人应承担民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工费等。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。

2. 行政责任：

   • 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对于情节较轻、尚不构成犯罪的酒后打人行为，侵权人可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。若情节更轻，则可能处五日以下拘留或五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害特定人群（如残疾人、孕妇等）或多次殴打等情况，将面临更严厉的处罚。

3. 刑事责任：

   • 若酒后打人造成他人轻伤及以上伤害后果，则构成故意伤害罪，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，直至无期徒刑或死刑的刑罚。同时，仍需承担民事赔偿责任。

二、处理流程

1. 报警与伤情鉴定：

   • 首先，您应立即报警，并让警方介入调查。警方会安排伤者进行伤情鉴定，以确定伤害程度。

2. 调解与赔偿：

   • 在警方调查期间，您可以尝试与打人者进行调解，就赔偿事宜达成一致。若调解成功，可以签订调解协议，并按照协议履行赔偿义务。

3. 刑事立案与起诉：

   • 若伤情鉴定结果为轻伤及以上，且打人者拒绝赔偿或调解无果，您可以向公安机关提出刑事立案申请。公安机关审查后，若认为符合立案条件，将依法立案侦查。侦查终结后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关审查后，若认为犯罪事实清楚、证据确实充分，将依法向人民法院提起公诉。

4. 法院审理与判决：

   • 人民法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。若打人者被判有罪，将依法承担刑事责任，并可能需要承担民事赔偿责任。

三、综合建议

1. 保持冷静与理性：

   • 在处理酒后打人事件时，您应保持冷静与理性，避免情绪化行为导致事态升级。

2. 及时收集证据：

   • 您应尽可能收集与事件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中提供有力支持。

3. 寻求专业法律帮助：

   • 若您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，确保您的合法权益得到维护。

4. 加强自我保护意识：

   • 在日常生活中，您应加强自我保护意识，避免与他人发生冲突。若遇到酒后滋事等行为，应及时报警并寻求帮助。

综上所述，起诉酒后打人需要依法进行，涉及多个法律程序和责任类型。希望您能通过合法途径维护自己的权益，并共同维护社会和谐稳定。