关于“红包发包手”如何判刑的问题，这主要取决于其参与红包活动的具体行为性质和情节。以下是对此问题的详细解答：
一、合法行为与非法行为的界限
合法行为：
- 在亲朋好友之间，偶尔以娱乐为目的进行的小额微信红包互动，并不存在营利目的，这属于正常的社交赠与行为，并不构成违法犯罪。
非法行为：
- 如果微信红包活动涉及赌博、开设赌场、掩饰隐瞒犯罪所得或非法利用信息网络等情形，那么就可能触犯刑法，构成犯罪。
二、可能涉及的犯罪行为及法律责任
赌博罪：
- 如果有人利用微信红包进行赌博活动，比如设定规则以红包金额大小、尾数等作为输赢判定标准，并且抽头渔利数额累计达到5000元以上、赌资数额累计达到5万元以上或参赌人数累计达到20人以上，那么就可能涉嫌构成赌博罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款，犯赌博罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场罪：
- 如果有人建立微信红包群，制定赌博规则，组织多人参与红包赌博并从中营利，且情节严重，那么就可能构成开设赌场罪。根据《刑法》第三百零三条第二款，犯开设赌场罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
掩饰、隐瞒犯罪所得罪：
- 如果有人明知是犯罪所得及其产生的收益，而为其提供资金账户或通过转账等方式协助资金转移，比如将抢到的红包资金转换成其他形式转给他人，以帮助他人转移网络违法犯罪所得资金，那么就可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
非法利用信息网络罪：
- 就像您提到的宁夏男子杨某的案例，他利用信息网络为实施诈骗等违法犯罪活动发布信息，通过发送红包的方式为诈骗分子引流，情节严重，因此构成了非法利用信息网络罪，被判处有期徒刑7个月，缓刑1年，并处罚金1万元，同时没收其违法所得。
三、法律建议
在使用微信红包等网络支付工具时，我们应严格遵守法律法规，不参与任何形式的违法活动。对于涉及赌博、开设赌场、掩饰隐瞒犯罪所得或非法利用信息网络等行为，我们应保持警惕并主动远离。同时，也应加强法律意识，了解相关法律规定，以确保自身行为的合法性。
综上所述，“红包发包手”是否会判刑以及如何判刑，主要取决于其参与红包活动的具体行为性质和情节。如果涉及违法犯罪行为，那么就可能面临法律的制裁。