关于您提出的“开加油发票不是头头自己（这里可能指的是非加油站负责人或非正规途径）是否违法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，开具加油发票本身并不违法，但前提是必须确保发票的合法性和合规性。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条，经营者在提供商品或服务时，有义务向消费者出具发票等购货凭证。这一规定同样适用于加油站，无论是私人加油站还是国有加油站，在提供加油服务时，都应当向消费者开具发票。

然而，如果发票的开具存在不合规或违法行为，那么就是违法的。具体来说，以下几种情况需要特别注意：

1. 虚开发票：

   • 如果加油站在没有真实交易的情况下，为他人、为自己、让他人为自己或者介绍他人开具发票；或者虽有交易，但开具与实际经营业务情况不符的发票（如虚增交易金额、虚增交易数量等），这就构成了虚开发票的行为。
   • 虚开发票是严重违法的，可能面临税务行政处罚，甚至构成犯罪，依法追究刑事责任。

2. 使用非法发票：

   • 如果加油站使用伪造、变造的发票，或者从非法渠道获取的发票开具给客户，这也属于违法行为。
   • 使用非法发票将受到法律的制裁，包括罚款、没收违法所得等。

3. 拒开发票或不开具正规发票：

   • 如果加油站以各种理由拒绝给消费者开具发票，或者开具白条等非正规票据代替发票，这也是违反税收征管规定的行为。
   • 消费者有权向税务机关投诉，加油站将面临相应的法律责任。

对于您的特殊情况，如果发票不是由加油站负责人或正规途径开具，而是由其他非正规人员或渠道开具，那么很可能存在上述的违法风险。因此，建议您在加油时务必要求加油站提供正规、合法的发票，并仔细核对发票上的信息是否与实际交易相符。

总结与建议： 开具加油发票本身并不违法，但必须确保发票的合法性和合规性。加油站应严格遵守相关法律法规的规定，为消费者提供正规、合法的发票。消费者在加油后也有权索要发票，并应仔细核对发票信息。如果加油站存在任何违规行为，消费者可以向相关部门进行投诉举报，以维护自己的合法权益和税收秩序。