建设工程价款优先受偿权超过法定期间后，一般不能通过约定方式重新确认。以下是对此问题的详细分析：

一、法律后果

根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条以及《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》的相关规定，承包人应当在合理期限内行使建设工程价款优先受偿权，但最长不得超过十八个月，自发包人应当给付建设工程价款之日起算。若承包人未在此期限内行使权利，则优先受偿权消灭，其债权将与其他普通债权处于同一清偿顺序。这意味着，一旦超过法定期间，承包人便丧失了就该工程折价或拍卖价款优先受偿的权利，且这种丧失是法律上的明确规定，不能通过简单的约定来重新确认。

二、应对策略

尽管优先受偿权期限已过，但承包人仍可采取以下措施来维护自身权益：

1. 与发包人协商：

   • 承包人可以与发包人进行协商，尝试达成还款协议或其他解决方案。
   • 双方可以就工程款支付时间、方式等重新约定，以缓解承包人的资金压力。但需要注意的是，这种协商并不能恢复已经丧失的优先受偿权，只能就普通债权的清偿达成新的约定。

2. 采取法律手段追讨欠款：

   • 若协商无果，承包人有权通过诉讼或仲裁等方式向发包人追讨欠付的工程款。
   • 在此过程中，承包人需准备充分的证据材料，如施工合同、工程量确认单、付款记录等，以证明自己的主张。虽然优先受偿权已经丧失，但承包人仍然有权要求发包人支付工程款及逾期利息。

3. 探索其他保障措施：

   • 在未来的项目中，承包人可以加强与发包人的沟通与合作，确保合同条款明确、具体，并约定合理的付款方式和时间节点。
   • 同时，承包人也可以考虑在合同中增加担保条款或保函等保障措施，以降低风险。这些措施虽然不能恢复已经丧失的优先受偿权，但可以在一定程度上保障承包人的债权得到清偿。

三、关于约定重新确认的不可行性

建设工程价款优先受偿权是一种法定权利，其行使条件和期限均由法律明确规定。一旦超过法定期间，该权利便自动消灭，且不能通过简单的约定来重新确认。这是因为法律权利的行使必须遵循法律的强制性规定，不能通过当事人的意思自治来改变。因此，承包人不能通过与发包人约定来重新确认已经丧失的优先受偿权。

建议：作为承包人，在行使建设工程价款优先受偿权时，务必注意法定期间的限制，及时行使权利以避免丧失优先受偿权。如果确实已经超过了法定期间，也不要放弃维权，可以通过与发包人协商、采取法律手段追讨欠款以及探索其他保障措施等方式来维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。