针对您提出的“侄子欠赌债多次怎么办”这一问题，我理解您主要关心的是如何合法、有效地处理侄子因赌博产生的债务问题，以及可能涉及的法律后果和应对策略。以下是我的详细解答：

1. 明确债务性质：

   • 首先，需要明确的是，因赌博产生的债务通常不受法律保护。根据我国相关法律规定，赌博属于违法行为，由此产生的债务属于非法债务，法律不予保护。这意味着，债权人无法通过法律途径强制要求偿还这类债务。

2. 与债权人沟通：

   • 尽管赌博债务不受法律保护，但债权人可能会采取各种手段追讨债务，给侄子及其家庭带来困扰。建议与债权人进行坦诚沟通，说明赌博债务的非法性，以及偿还此类债务可能带来的法律风险，尝试协商解决，如分期偿还合法部分（如有）或达成和解协议。

3. 报警与法律援助：

   • 如果债权人采取非法手段追讨债务，如威胁、恐吓、拘禁等，应立即向公安机关报案，维护自身及侄子的合法权益。同时，可以考虑寻求法律援助，咨询专业律师，了解在法律框架内如何应对此类情况。

4. 家庭内部沟通与教育：

   • 赌博问题往往与个人心理、生活习惯及家庭环境密切相关。建议家庭内部进行深入沟通，了解侄子赌博的原因，提供必要的心理支持和帮助，引导其树立正确的价值观和生活观。必要时，可以寻求专业心理咨询或治疗。

5. 预防与监管：

   • 为防止侄子再次陷入赌博泥潭，家庭和社会应共同加强监管和预防。家庭可以设定合理的经济管控措施，限制其资金来源；社会方面，可以加强反赌宣传，提高公众对赌博危害的认识。

6. 法律后果与责任：

   • 需要强调的是，参与赌博本身也是违法行为，可能面临行政处罚甚至刑事责任。因此，应劝导侄子远离赌博，遵守法律法规，避免给自己和家庭带来更大的伤害。

综上所述，处理侄子欠赌债的问题需要综合考虑法律、家庭和社会多个层面。如果您或您的家人在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。