当行人在工地施工区域被砸到时，可以按照以下流程来处理和维权：

一、紧急处理与现场保护

1. 确保安全：首先，要确保自己或受伤者处于安全的环境中，避免进一步的伤害。如果可能，将受伤者移至安全地带。
2. 现场保护：尽量保护好事故现场，不要随意移动或破坏可能作为证据的物品，如施工工具、警示标志等。

二、收集证据

1. 拍照或录像：使用手机或其他设备拍摄事故现场的照片或录像，记录施工区域的情况、警示标志的设置、受伤情况等。
2. 寻找目击者：如果有目击者，尽量获取他们的联系方式，并请他们提供证言或协助作证。
3. 保存医疗记录：及时就医，并保存好所有的医疗记录、诊断证明、费用单据等。

三、与施工方沟通

1. 联系施工方：尽快与施工方取得联系，告知他们事故的情况，并要求他们提供相关的施工许可、安全措施证明等文件。
2. 协商赔偿：与施工方协商赔偿事宜，包括医疗费用、误工费、精神损失费等。如果施工方愿意承担责任并给出合理的赔偿方案，可以考虑接受。

四、法律途径维权

1. 咨询律师：如果与施工方的协商无果，或者对施工方的责任认定有异议，可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。
2. 提起诉讼：根据律师的建议，如果必要，可以向法院提起诉讼，要求施工方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明施工方的过错和自己的损失。

五、了解相关法律规定

在处理此类事故时，了解相关的法律规定是非常重要的。根据《民法典》等相关法律，地面施工损害责任是指在公共场所或道路上进行挖掘、修缮安装地下设施等作业时，因未设置明显标志和采取安全措施，导致他人人身、财产权益受损，施工人应当承担的侵权责任。如果施工方无法证明已设置明显标志并采取了安全措施，那么他们可能需要承担相应的赔偿责任。

六、后续跟进与执行

1. 跟进诉讼进展：如果提起诉讼，需要密切关注诉讼的进展，及时提供法院需要的证据和材料。
2. 执行判决：如果获得法院的判决支持，需要确保判决得到有效执行，包括赔偿款的支付等。

总之，当行人在工地施工区域被砸到时，应首先确保安全并保护现场，然后收集证据并与施工方沟通协商。如果协商无果或责任认定有异议，可以通过法律途径来维权。在整个过程中，了解相关的法律规定和保持冷静是非常重要的。