针对您提出的“外卖卖过期产品怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：

一、违法依据

外卖商家销售过期产品，这一行为明确违反了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。具体来说：

• 《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。第一百二十四条则规定了违反此规定的法律责任。
• 《中华人民共和国产品质量法》第五十七条也明确禁止销售失效、变质的产品，并对销售此类产品的行为设定了相应的法律责任。

二、处罚措施

外卖商家因销售过期产品可能面临的处罚措施主要包括以下几个方面：

1. 行政处罚：

   • 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
   • 根据货值金额的大小，处以相应数额的罚款。具体来说，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 情节严重的，还可能面临吊销许可证或营业执照的处罚。

2. 赔偿消费者损失：

   • 如果消费者因购买并食用了过期产品而受到损害，外卖商家需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常包括消费者的医疗费用、误工费等实际损失。

3. 刑事责任：

   • 如果销售的过期产品造成严重后果，如导致消费者中毒、死亡等，外卖商家的相关责任人员还可能面临刑事处罚，如构成生产、销售不符合安全标准的食品罪等。

三、实际影响与建议

在实际案例中，外卖商家因销售过期产品被市场监管部门查处的情况并不少见。这些商家不仅面临经济上的损失（如罚款、没收违法所得等），还可能因此失去消费者的信任，对品牌形象造成严重影响。

因此，我建议外卖商家应严格遵守相关法律法规，确保所售食品的质量和安全。同时，消费者在购买外卖时也应仔细查看食品的生产日期和保质期，避免购买到过期产品。如果发现外卖商家销售过期产品，应及时向市场监管部门举报，以维护自己的合法权益。