关于非法开垦建设用地的定罪标准，这主要涉及到非法占用农用地罪的相关规定。以下是对此问题的详细解答：

一、定罪标准概述

非法开垦建设用地，若达到一定数量标准或造成严重后果，可能构成非法占用农用地罪。这一罪名主要依据的是行为人非法占用土地并改变其用途，且数量较大，造成土地大量毁坏的行为。

二、具体数量标准

1. 非法占用基本农田：

   • 非法占用基本农田五亩以上，即可能构成犯罪。

2. 非法占用基本农田以外的耕地：

   • 非法占用十亩以上，即可能构成犯罪。

3. 非法占用防护林地或特种用途林地：

   • 数量单种或合计五亩以上，即可能构成犯罪。

4. 非法占用其他林地：

   • 数量达到十亩以上，即可能构成犯罪。

三、造成严重后果的认定

除了上述数量标准外，若行为人非法开垦建设用地导致土地大量毁坏，如建窑、建坟、建房、挖沙、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物或者进行其他非农业建设，造成基本农田五亩以上或者基本农田以外的耕地十亩以上种植条件严重毁坏或者严重污染，也构成非法占用农用地罪。

四、量刑情节

1. 数量较大：

   • 处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

2. 从重处罚情节：

   • 若存在多次非法开垦、在自然保护区等重点区域开垦等情节恶劣情形，会在量刑时从重考虑。

3. 从轻处罚情节：

   • 若犯罪嫌疑人有自首、立功、坦白等情节，或积极采取措施恢复土地原状、赔偿损失，法院可依法从轻处罚。

五、法律依据

这一罪名的法律依据主要来源于《中华人民共和国刑法》以及最高人民法院《关于审理破坏土地资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》。

综上所述，非法开垦建设用地的定罪标准主要依据行为人非法占用土地的数量、改变土地用途的行为以及造成的后果来判定。若您对此类问题有进一步疑问或需要专业法律帮助，请咨询专业律师或法律机构。