赌博被抓后的处理方式主要取决于赌博的具体情节以及参与者的身份。以下是对此问题的详细解答：
一、普通参赌情况
处罚措施：
- 根据《治安管理处罚法》，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，通常会处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 情节严重的，会处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
赌资与赌具的处理：
- 查获的赌资、赌博违法所得应当依法没收，上缴国库。
- 对查缴的赌具和销售的具有赌博功能的游戏机，一律依法予以销毁。
二、构成犯罪情况
赌博罪：
- 以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪。
- 赌博罪的处罚为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场罪：
- 开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
- 情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织境外赌博：
- 组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，也按照赌博罪或开设赌场罪的规定处罚。
三、特殊身份参与者的处理
- 如果参赌人员是国家工作人员，处罚会比普通人更重。这是因为国家工作人员作为公职人员，其参与赌博的行为会严重影响公众对其的信任和尊重，因此法律对其有更为严格的处罚规定。
四、实际案例说明
以小何、小李和小胡三人为例，他们因赌博被抓，情节严重。依据法律，他们可处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。同时，赌博用具和赌资会被收缴，违法所得会被追缴。由于小何是国家工作人员，其参与赌博的处罚会更重。
五、总结与建议
赌博是违法行为，不仅会影响个人的生活和家庭，还可能导致严重的法律后果。因此，建议公众远离赌博，遵守法律法规，共同维护社会的和谐与稳定。如果身边有人参与赌博，应及时劝阻并引导其走向正道。