把对方头打破缝了8针，是否会被判刑，这取决于具体的伤情鉴定结果以及案件的其他情况。

1. 如果伤情鉴定为轻微伤：

   • 这种情况不构成刑事犯罪，但违反了治安管理处罚法。
   • 一般会处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
   • 情节较轻的，可能处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

2. 如果伤情鉴定为轻伤：

   • 这种情况构成故意伤害罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

3. 如果伤情鉴定为重伤：

   • 处罚将更加严厉，可能处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，甚至可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

此外，除了可能的刑事责任外，加害方还需承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、营养费等。双方可以通过协商、调解或诉讼等方式解决赔偿问题。

综上所述，把对方头打破缝了8针是否会被判刑，需要综合考虑伤情鉴定结果、案件的具体情况以及法律法规的规定。如果你或你身边的人面临类似问题，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解可能的法律后果。