开荒取得国有农用地承包经营权属于用益物权。以下是对这一结论的详细解释：

1. 用益物权的定义：用益物权是物权的一种，是指非所有人对他人之物所享有的占有、使用、收益的排他性的权利。简单来说，就是用益物权人可以对他人所有的物进行使用并获取收益，但不享有所有权。

2. 国有农用地承包经营权的性质：国有农用地承包经营权是指承包人通过承包方式取得对国有农用地的占有、使用和收益的权利。这种权利符合用益物权的定义，因为它不是对土地的所有权，而是对土地的使用和收益权。

3. 开荒取得承包经营权的特殊性：开荒取得国有农用地承包经营权，虽然其取得方式可能不同于一般的土地承包，但其在本质上仍然是对国有农用地的一种使用和收益权。因此，它也属于用益物权的范畴。

综上所述，开荒取得国有农用地承包经营权确实属于用益物权。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。