当电动车被车撞且对方全责时，定损及后续赔偿流程可以按照以下步骤进行：

一、定损流程

1. 及时联系保险公司：

   • 发生事故后，应尽快与对方车辆的保险公司取得联系，详细告知事故情况，并要求他们进行定损。
   • 保险公司会安排定损员到现场勘查车辆受损情况，对车身外观、零部件等损伤进行专业评估，并记录损伤程度及维修费用。

2. 保留事故现场证据：

   • 在等待定损员到来的过程中，务必保留好事故现场的相关证据，如照片、视频等。这些证据在后续理赔过程中将起到关键作用。

3. 监督定损过程：

   • 在定损过程中，应确保定损员的评估客观公正。如果对定损结果有异议，可以与保险公司协商或申请重新定损。

二、赔偿流程

1. 确定损失范围：

   • 除了车辆维修费用外，如果因事故导致其他合理损失，如修车期间交通费用增加等，也可以要求对方赔偿。
   • 保留好相关证据，如维修清单、发票、交通费用票据等，以便在后续索赔过程中使用。

2. 与对方及其保险公司协商赔偿事宜：

   • 在定损完成后，与对方及其保险公司协商赔偿事宜。赔偿项目一般包括车辆维修费用、人身损害赔偿（如医疗费、误工费、护理费等）以及其他合理损失。
   • 协商过程中，应确保赔偿金额合理且覆盖所有实际损失。

3. 提交理赔申请并等待审核：

   • 按照定损金额进行维修后，整理好相关票据并提交给保险公司。
   • 保险公司会审核理赔申请，审核通过后，将支付理赔款。

三、特殊情况处理

1. 对定损结果有异议：

   • 如果认为定损金额不合理或对定损结果有异议，可以与保险公司协商或申请重新定损。
   • 如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决争议。

2. 协商不成时的法律途径：

   • 如果与对方及其保险公司协商不成，可以向事故发生地或被告住所地的法院提起民事诉讼。
   • 提交起诉状、证据等材料，通过法律途径强制对方履行赔偿义务。

四、法律建议

• 及时报警并通知保险公司：这是确定赔偿责任和后续理赔的关键步骤。
• 保留好相关证据：如事故现场照片、责任认定书、病历、诊断证明、医疗费用清单、电动车维修发票等。这些证据将用于确定损失范围和后续索赔。
• 主动维护自身合法权益：在协商和理赔过程中，应主动维护自己的合法权益，确保损失得到合理补偿。

示例说明： 假设您的电动车被一辆汽车撞坏，且对方全责。您首先联系了对方车辆的保险公司进行定损。定损员到现场后评估了车辆损伤并给出了维修费用。您保留了事故现场照片和定损单作为证据。在维修完成后，您整理了维修发票并提交给了保险公司。保险公司审核通过后支付了理赔款。如果在此过程中您对定损结果有异议或与保险公司协商不成，您可以考虑通过法律途径解决争议。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。