针对您提出的“未成年骑电动车与汽车相撞，汽车走了怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿程序的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：

一、事故责任认定

首先，需要明确的是，无论驾驶者是成年人还是未成年人，一旦发生交通事故，都需要根据事故现场的具体情况，由交警部门进行责任认定。这包括判断双方是否有违规行为（如超速、闯红灯、未礼让等），以及这些行为对事故发生所起的作用大小。

二、未成年驾驶者的法律责任

1. 年龄限制：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶电动自行车必须年满16周岁。如果未成年驾驶者未达到法定年龄，这本身就是一种违规行为，可能会加重其在事故中的责任。

2. 监护人责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，如果未成年驾驶者造成了事故，其监护人需要承担相应的赔偿责任。

三、汽车驾驶者的责任

1. 逃逸行为：如果汽车驾驶者在事故发生后选择逃逸，这是严重的违法行为。根据相关法律规定，逃逸者可能需要承担事故的全部责任，并且会面临行政处罚甚至刑事责任。

2. 赔偿义务：即使汽车驾驶者逃逸，如果其确实对事故负有责任，那么在法律上，他仍然有义务对受害者进行赔偿。这可以通过法律途径（如起诉）来追讨。

四、赔偿程序与建议

1. 报警与取证：首先，应立即报警并保护好事故现场，以便交警部门进行责任认定。同时，尽可能收集现场证据（如照片、视频、目击者证言等）。

2. 联系保险公司：如果未成年驾驶者或其家庭购买了电动车保险，应及时联系保险公司，了解赔偿流程和所需材料。

3. 法律途径：如果汽车驾驶者逃逸且无法联系，或者双方对赔偿金额有争议，可以通过法律途径（如起诉）来解决。在此过程中，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到最大保障。

4. 调解与协商：在诉讼前或诉讼过程中，也可以尝试通过调解或协商的方式来解决赔偿问题。这有助于节省时间和成本，同时也有助于维护双方的关系。

五、预防与教育

最后，我想强调的是，预防交通事故的发生至关重要。对于未成年人来说，家长和学校应加强对他们的交通安全教育，确保他们了解并遵守交通规则。同时，社会也应营造良好的交通环境，减少交通事故的发生。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。