核心前提：您在经营场所当场逮住了打假人。

针对这一情况，以下是您可以考虑的步骤和建议：

1. 保持冷静，依法处理：

   • 首先，保持冷静，不要与打假人发生冲突或过激行为。
   • 依法处理此事，不要采取任何违法或不当的手段。

2. 收集证据：

   • 如果可能，收集打假人进行打假行为的证据，如录像、照片、录音等。
   • 同时，保留好与打假人相关的所有文件和记录，以备后续需要。

3. 了解打假人的目的和诉求：

   • 尝试与打假人沟通，了解其打假的目的和诉求。
   • 如果打假人提出的是合理的投诉或建议，您可以考虑积极回应并改进。

4. 评估自身经营行为：

   • 回顾并评估自身的经营行为，确保没有违反相关法律法规或存在欺诈、虚假宣传等行为。
   • 如果发现自身存在问题，应及时整改并避免类似情况再次发生。

5. 寻求法律帮助（如有需要）：

   • 如果打假人的行为涉及违法或侵犯了您的合法权益，您可以考虑寻求法律帮助。
   • 在此情况下，您可以向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和解决方案。

6. 加强内部管理和培训：

   • 为了避免类似情况再次发生，您应加强内部管理和培训，确保员工了解并遵守相关法律法规和经营规范。
   • 同时，建立有效的投诉处理机制，及时回应并处理消费者的投诉和反馈。

总之，面对打假人时，您应保持冷静、依法处理，并积极寻求解决方案。如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题。