关于项目负责人的上级承担什么责任这一问题，需要从多个角度进行分析，以下是我的详细解答：

1. 从项目性质与行业领域角度：

   • 在建筑工程领域，根据《建筑工程五方责任主体项目负责人质量终身责任追究暂行办法》，项目负责人的上级（如建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位、监理单位的法定代表人或相关负责人）在项目开工建设前需签署授权书，明确项目负责人。若因上级的违法违规或不当行为导致工程质量事故或质量问题，上级需承担相应责任。例如，建设单位上级不得违法发包、肢解发包，不得要求降低工程质量，否则需对由此造成的工程质量事故或问题负责。

2. 从决策与过失角度：

   • 项目负责人的上级在决策过程中若存在过失，如未充分审查项目方案、未有效监督项目执行等，导致项目出现问题，上级需承担相应责任。这种责任可能包括民事赔偿、行政处罚，甚至在严重情况下可能涉及刑事责任。

3. 从管理责任角度：

   • 上级作为项目的管理者，有责任确保项目按照既定计划、预算和质量标准进行。若因上级管理不善导致项目延误、超支或质量不达标，上级需承担管理责任。这种责任可能体现为对项目团队的调整、对项目计划的重新制定，以及对相关损失的赔偿。

4. 从法律责任角度：

   • 根据相关法律法规，项目负责人的上级在特定情况下需承担法律责任。例如，在建筑工程中，若因上级的违法行为导致工程质量事故，造成人员伤亡或财产损失，上级可能面临刑事处罚，如重大责任事故罪等。

5. 从实际案例角度：

   • 在实际项目中，若项目负责人的上级存在失职行为，如未履行监督职责、未及时采取措施纠正项目偏差等，导致项目出现问题，上级往往会被追究责任。这种责任可能通过内部调查、行政处罚或法律诉讼等方式进行确认和追究。

综上所述，项目负责人的上级在项目执行过程中承担着重要的责任。这些责任不仅体现在对项目的管理和监督上，还体现在对项目质量和安全的保障上。若因上级的过失或违法行为导致项目出现问题，上级需承担相应责任。因此，作为项目负责人的上级，应时刻保持警惕，认真履行职责，确保项目的顺利进行和高质量完成。

如果您在项目执行过程中遇到任何与项目负责人上级责任相关的问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。