关于利息达到多少不受法律保护的问题，这主要取决于借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。以下是对这一问题的详细解答：

1. 当前利率保护界限：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人与借款人之间约定的利率，若未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则该利率受法律保护。例如，若合同成立时该利率为3.65%，则其四倍为14.6%，借贷双方约定的利率不得超过此数值，否则超出部分的利息法院将不予支持。

2. 利率超过界限的法律后果：

   • 如果借贷双方约定的利率超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，那么超出部分的利息约定将不受法律保护。这意味着，如果借款人拒绝支付超出部分的利息，出借人无法通过法律途径强制要求借款人支付。

3. 实际操作建议：

   • 在进行民间借贷时，借贷双方应充分了解并遵守相关法律法规，确保约定的利率在法律允许的范围内。同时，建议将借贷合同以书面形式订立，明确约定借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 如果在实际操作中遇到利率问题争议，建议及时寻求专业法律人士的帮助，以维护自身合法权益。

4. 特殊情况说明：

   • 对于发生在特定时间之前的借贷案件（如2020年8月20日之前），其利率的司法保护上限可能会按照当时的司法解释来计算。但总体来说，无论何时发生的借贷案件，都应遵循借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的原则来确定利率的合法性和合理性。

综上所述，利息达到多少不受法律保护主要取决于借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。在进行民间借贷时，借贷双方应严格遵守相关法律法规，确保约定的利率在法律允许的范围内。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。