针对您“没有和物业签合同欠物业费被起诉了最后怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 积极应对诉讼：

   • 当您收到法院传票或其他诉讼材料时，首先要做的是仔细审查其中的内容，明确原告（物业公司）的诉求、事实与理由等。
   • 不要忽视或逃避诉讼，因为这可能会导致更不利的法律后果。

2. 主动与物业协商：

   • 在审查诉讼材料后，您可以主动与物业公司沟通，尝试协商解决方案。
   • 如果您确实存在欠费情况，但认为物业服务质量有问题，可以在协商时提出，并希望物业能够解决这些问题。

3. 准备应诉材料：

   • 如果协商无果，您需要准备应诉材料，包括答辩状、相关证据等。
   • 在答辩状中，您可以阐述自己的观点和理由，包括对欠费事实的认可或否认，以及对物业服务质量问题的抗辩。

4. 按时参加庭审：

   • 庭审是解决纠纷的重要环节，您需要按时参加，并在法庭上清晰阐述自己的观点和理由。
   • 如果您认可欠费事实，但希望物业能够解决服务瑕疵问题，可以在法庭上提出。
   • 如果您对欠费有异议，需要提供充分证据证明，比如物业服务未达到合同约定标准的相关照片、视频、证人证言等。

5. 遵守法院判决：

   • 如果法院最终判决您需要支付物业费，您应该按照判决履行义务。
   • 如果您对判决不服，可以在规定期限内上诉，但上诉并不意味着您可以不履行原判决的义务，除非上诉法院裁定中止执行。

6. 了解诉讼时效：

   • 需要注意的是，物业服务合同纠纷的诉讼时效一般为三年。从最后一期物业费的履行期限届满之日起计算。
   • 如果在这三年期间，物业公司持续向您主张权利，比如通过书面催缴函、短信、电话等方式，那么诉讼时效会中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。

7. 避免未来纠纷：

   • 为了避免未来再次发生类似的纠纷，建议您与物业公司签订正式的物业服务合同，明确双方的权利和义务。
   • 同时，按时缴纳物业费，保持与物业公司的良好沟通，及时解决服务过程中出现的问题。

总之，面对欠物业费被起诉的情况，您需要积极应对、主动协商、准备应诉材料、按时参加庭审，并遵守法院判决。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。